おうちでも作れる もつ鍋 NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、ヤマキさんから
博多もつ鍋スープを送っていただきました。



前にも１度、記事にしたと思うんですけど
我が家にはもつ鍋を食べる習慣が無くて
作り方も分からないし
残っちゃったら嫌だな・・・と思い悩んでました。

パッケージをよく見たら、苦手な人には鶏肉or豚肉でもOK
って書いてあって安心しました。

鰹と昆布の合わせだしをベースに、本醸造しょう油とみりんを
絶妙のバランスで合わせ、あっさりとした中にも
コクとうま味が広がる風味豊かなしょう油味のスープです。

かくし味にニンニクの風味がプラスされているんですよ。


味が決まっているストレートタイプだから
もつ鍋を作ったことが無くて味の分からない私でも
簡単に作れます。

せっかく頂いたんだもの美味しく食べたい！
あとは材料を用意するだけなので簡単便利ですね。






皆さんの知っているもつ鍋じゃないし見た目が悪くてスミマセン。
モツも食べませんが韮も我が家ではNGなので
キャベツ・牛蒡・豆腐・もやし・豚肉で作りました。
薬味のニンニク・鷹の爪・一味唐辛子も無しです。


鍋の具材がキャベツって東京では使わないので
こちらも初めて。

えぇ～キャベツ？？？
なんて言われちゃったけど甘くて美味しいですね！
白菜とは違った美味しさでした。


もつ鍋の本場、博多のもつ鍋の味を知らないけど
博多もつ鍋スープの味が美味しくて
モツも韮も入ってないお鍋なのに
とっても美味しく頂けました。


もつ鍋のスープだけを使って好きな具材を用意しても
美味しいって分かったから
他の味付けも試したくなったし
常備しておけば忙しい時にお鍋に注ぐだけで
鍋のスープが出来るんだから
とっても便利ですよね。
おまけに鍋は野菜がタップリ食べられます！

出汁をとるのって大変だもの。
便利な物は生活に取り入れたいですよね。


私は楽が出来る上に博多のもつ鍋の味が簡単に出せちゃう！
我が家のようなモツ初心者さんにも是非食べていただきたい
美味しい博多もつ鍋スープでした。


そして今、第二次もつ鍋ブーム
九州のもつ鍋料理店が再び東京へ進出してるんだって。
急激に人気沸騰中！

アレンジメニューが開発されたり、もつ鍋通ネットユーザーや
芸能人の口コミで盛り上がってるんだって～


ヤマキさんでも博多もつ鍋スープを
使ったアレンジメニューの一覧もありますので
是非見てみてください。







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秋の親子丼

食欲の秋全開で困っちゃってます。　ヽ(´▽｀)/
だって何を食べても美味しいんだもん。



ごはんが美味しいと言って食べる量が増えちゃってる夫。
夜遅いし～困ってるんだけど
残さず食べてくれてるんだから・・・気にすることをやめました。

この発言って健康を管理する者としていいのだろうか？


どんぶりものってご飯を沢山食べちゃうので
私は作らないんだけど
美味しいご飯に美味しいイクラに頂いた鮭も美味しかったので
美味しい物三昧でどーだ


私も楽チン晩ご飯です。




鮭といくらの親子丼

材料　

いくらの醤油漬け … 好きなだけ
塩鮭のほぐし身 … 好きなだけ
ごはん … 好きなだけ
青じそ（千切り） … 2枚
白炒りゴマ … 大さじ1
刻み海苔 … 適量



作り方

1. ごはんをボウルに入れ白炒りごまを混ぜ合わせ
どんぶりに盛ります。

2. 鮭とイクラと青じそを散らし海苔を載せたら完成です。

鮭は切り身1枚を焼いて骨を除いたものを使いました。
鮭フレークなど有る物を使ってください。


これではイクラが足りな～いと言われ途中で
かなり追加しました。



先日のいくらの醤油漬けは10月頭の話で
記事を書いた頃はとっくに食べ終わっちゃってました。　ヾ(´ε｀*)ゝ


もう終わっちゃってるよね・・・生筋子。
と思ったら売っていたの！

魚屋のお兄さん「ほぐしますか？」
えぇ～ほぐしてくれるの？　w(ﾟoﾟ)w
「ちょっと待ってていただければ今ほぐしますよ～」

前回、簡単にほぐせて大成功したから
自分でやってもいいかなぁ～
なんて思ったけどやって貰えるならお願いしちゃおう！
3パックほぐしてもらっちゃった。





醤油漬けの調味料まで入っていて
私がやったことは皮を除くため家で水洗いしただけ。
それでも殆どゴミなんて出てこなかった！

1日経って調味料を吸ったイクラは輝いてる～





小分けして保存しました。








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旬にしか味わえない 特選 深蒸し茶 NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、グリーンアーチさんから
まきのは　特選 深蒸し茶を送っていただきました。

このお茶、すごいお茶みたい！
なんと・・・

第63回全国茶品評会　深蒸し茶の部
1等1席　農林水産大臣賞受賞！
お茶の品評会でも認められた素晴らしいお茶なのです。



静岡県の中西部に位置する牧之原台地は
お茶で有名な静岡県の中でも特にお茶畑の面積が多い地域だそうです。

深蒸し（特蒸し）製法で作られているので、
濃い緑色と濃厚な味を引き出してくれます。



美味しいお茶が飲みたいけど上手に淹れられない上に
濃く苦いお茶が苦手なので
本当に自己流で適当に淹れてました。

でも、このお茶は私が淹れてもキレイな緑色だし
程よい苦味で美味しいです。
お茶の香りもとてもいいです。




二煎目は濃くしっかりとした深い味のお茶でした。
私には少し濃かったけど家族には好評でした！

若しかしたら濃いお茶を待っていたのかも～


洋菓子とも合いますと聞いたので甘くて濃厚な
マロングラッセをお茶請けにしたら
とってもよく合いました。



三～四煎目まで美味しく飲めるということなので
コスパは最高ですね！



茶葉のブレンドをしない本物の美味しさを味わえる
まきのは 特選 深蒸し茶
皆さんも是非お試しください。

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牡蠣とほうれん草のグラタン

牡蠣の季節到来

子供の頃、大の苦手だったはずなのに、
加熱してあれば食べられるよ～
って言うか大好きになり今まで食べてこなかったことを後悔
とっても損した気分。

でも、生牡蠣は食べられないんでしょ・・・

はい、まだまだ子供です。　ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ



今宵の牡蠣ディナーはあっさり目に仕上げた
とっても簡単なグラタンです。
秋から冬にかけて熱々のグラタンが美味しいよね。

モラタメさんから届いたクラフトパルメザンチーズを使って

早速作ってみましょう。




カキとほうれん草のグラタン

材料　

牡蠣 … 1パック（170g入りでした）
片栗粉 … 大さじ1
ほうれん草 … 1わ
白ワイン … 100cc
バター … 大さじ2
小麦粉 … 大さじ2
牛乳 … 150cc
パン粉 … 適宜
パルメザンチーズ … 適量
塩こしょう … 少々
オリーブオイル … 適量



作り方

下準備.
牡蠣はボウルに入れて片栗粉（大さじ1）を振り
牡蠣がひたひたになるくらいの水を注ぎ優しく混ぜます。
水が黒く汚れてきたら捨て、キレイな水で優しく振り洗い。
それを2～3回繰り返します。
キッチンペーパーに取り水気をよく切っておきます。

ほうれん草は塩少々を加えた熱湯でゆでて冷水にとり
水けを絞って食べやすい大きさにカットします。

1. かきを鍋に入れて白ワインを入れ、ふたをして牡蠣が
ふっくらとするまで蒸し煮にします。

2. フライパンにバターを入れ、ほうれん草を炒め
バターが馴染んできたら小麦粉をふり入れて
焦がさないように炒めます。

3. 牛乳を加え、ダマにならないようのばします。

4. とろみが出てきたら1. の蒸し汁を加え
塩コショウし、味を確かめパルメザンチーズをお好みの量加えます。

5. グラタン皿にバターを塗り（分量外）ほうれん草を並べ1. の
牡蠣を上に置きホワイトソースをかけます。

6. パン粉をふってオリーブオイルをかけ、
オーブンで焼いたら完成です。






牡蠣をメインにしたいので具材はシンプルに
ほうれん草のみです。

ホワイトソースに生クリームや卵黄を入れず
あっさり・サッパリに仕上げ
クラフトパルメザンチーズを入れてコクをプラスしました。

モッツァレラやグリュイエールなども使っていないので
とろけたチーズが糸を引かないグラタンって寂しいわ・・・
なんて言わないで～
シンプルで素材を味わってます的な美味しさなのです。

もう少しボリュームが欲しいなぁ～と言う場合は
玉ねぎやキノコ類を炒めてプラスすると
いいですよ～



牛乳だけのホワイトソースって物足りないし
味が決まらず
ぼやけちゃうんだけど
パルメザンを混ぜ混ぜする事でコクと風味アップ！
牛乳臭さも消してくれちゃうんだから凄いなぁ～

パルメザンなら家に常備してあるので
いつでも簡単ホワイトソースが作れちゃうのも嬉しい。


今回は先に混ぜちゃったけど焼く前に振りかけるのも
有りですよね。

ちょっと加えるだけで、いつものお料理が美味しくなっちゃう
パルメザンチーズ。
料理の幅がぐ～んと広がっちゃうので
定番料理以外にも是非使ってみて下さい。







楽しくてお得なモラタメさんはコチラ
　　　　　　




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まろやか減塩だしつゆで あんかけ仕立てのエビオムライス

減塩生活してますか？
塩分って減らすと物足りない＝美味しくない
になってしまうから
難しい調味料なんですよね。



「減塩したい！」・・・でも「美味しいもの食べたい！」
って思いませんか？

そんな方のために
めんつゆでおなじみのヤマキさんから、
「まろやか減塩だしつゆ」が新発売になりました！

創業以来90年！
「だし」にこだわり続けるヤマキの自信作、
まろやか減塩だしつゆは、だしがきいているんです!

塩分を1/2も減塩してるのに
原料のだし（鰹節＋さばぶし）を20％も増量してるから
うまみがグ～ンとアップ！



舌が塩辛さに慣れていると、
薄味では美味しくない、と思ってしまうもの。

でも、おいしさは「塩」ではなく
「だし」を増量することでパワーアップするんです！！




「TRY TREND」のモニターとして参加しています。
「まろやか減塩だしつゆ」を使ったレシピブログのレシピ、
あんかけ仕立てのエビオムライスを参考に作りました。






え～っとオムライスと言うより
焼いた卵載せました！で見た目が悪くてスミマセン。

こちらのオムライス、とっても変わってて中のご飯は
炊き立ての白いご飯を使ってるんです。

そして卵には、みじん切りのエビ入り！
面白いですよね。


ご飯を炒めていないのと味付けがあんかけのみなので
とってもあっさりしたオムライスでした。

まろやか減塩だしつゆを使ったあんは
あっさりしているけど、だしがきいてて旨みタップリ
減塩だなんて気付きませんでした。


だしの風味が素材の味をうまく引き出してくれるので
和食はもちろんのこと
アイデア次第で洋食や中華メニューにも応用が可能です。


健康のためにも美容のためにも控えたい塩分。
減塩メニューを作るのが簡単で楽しくなっちゃいますね。
この美味しさなら減塩生活、続けられそうです。


あんかけ仕立てのエビオムライスのレシピは
コチラです。
http://www.recipe-blog.jp/special/2009/10/r091020a.html









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ラクトスリーミン デカペプチド+グリシン NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、ファルマボタニカさんから
ラクトスリーミン デカペプチド+グリシンを送っていただきました。


睡眠って大切ですよね。　　　
気が付くと午前2時なんてざらで早く寝ないとって
焦るほど眠れないのです。

だからと言って起床が遅くても良い訳でなく
6時過ぎには起きるという生活を何年続けているだろうか？

睡眠不足って体のあらゆる部分に影響を及ぼすから
改善したいのは山々なんだけど
現実的には無理。

帰宅の遅い人が1名。　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～
遊び歩いて帰宅が遅いんじゃないんだもん
待ちますよ～
定時に退社ってのもね・・・
大変だろうけど仕事があるうちは頑張って働いて欲しいです。

ラクトスリーミン デカペプチド+グリシン


忙しくて睡眠時間を削っているような人は勿論、
寝つきが悪かったり朝スッキリ起きられない人のための
サポートアイテムです。


フランス生まれの特許成分「デカペプチド」とアミノ酸「グリシン」が
贅沢に配合された美味しく手軽なおやすみ前の新習慣サプリメント。

赤ちゃんがミルク飲んで、満足気にすやすや眠ってる姿って
とっても可愛いですよね。

ただ、お腹がいっぱいで寝てるんじゃないんですって。
ミルクに含まれる「デカペプチド」と言う成分が、
休息＆リラクゼーションにとっても関係が深く
世界では「ゆったり」「ぐっすり」のサプリメントなどの
食品にしようされているんです。

赤ちゃんには「デカペプチド」を効率よく得ることができる
力を持っているんですね～
赤ちゃんなのに、これってすごいことですよね。



では早速飲んでみましょう。



グラスにお水を適量入れて
ラクトスリーミン デカペプチド+グリシンを1包溶かします。





紅茶の香りがしてきた～
睡眠時間が短い上に朝の弱い夫に飲んでもらいましょう！

味は紅茶そのもの。
ほんのり甘くてレモンティーっぽいそうです。

変なニオイも味もしないので普通にゴクゴク
いけちゃうそうです。


寝る前に飲むので「歯磨きしちゃったよ～」
こんな時も、ゼロカロリー甘味料を使用しているので
安心ですね。

甘いものって心を落ち着ける作用があるって言うでしょ。
寝る前の、ほっと一息に良いと思います。 (´△｀)Zzzz・・・｡o○


翌朝、夫に聞いてみました。
寝つきに変化は無かったけど言われてみれば
スッキリと言うか目覚ましで起きられたって。

普段は目覚ましなんて聞こえてなくて起こされないと
起きないのに凄いじゃない。


もう1包貰ったので今度は温かくして飲んでもらったら
2日続けたからか、昨日よりも今日の方が目覚めがいいって。
それはよかった！



　ラクトスリーミン1包にミルク1.5トン分のデカペプチド入り

　注目のアミノ酸グリシン3000mg配合

　ビタミンＢでキレイもサポート

　虫歯にならないゼロカロリー甘味料エリスリトール使用

　そのままでも、水・お湯に溶かしても美味しいレモンティー味




不規則な生活に多忙な毎日。
現代人ってきちんと休めてないんですよね。

神経が高ぶっていたり、疲れてるのになんだか眠れない
眠りが浅いと、ほんとに翌朝にまで疲れが残って1日辛いですし
そうなると精神的にも疲れてきてしまいます。

満足な睡眠が得られなくてグッスリ休みたい方、
次の日に「ここぞ」と言う用がある方などなど
しっかり休んで朝から元気をフル稼働させたい！
1日を爽快にスタートさせたい！
そんな方は、ぜひ一度試してみてください。


睡眠タップリでピチピチお肌を目指しましょう。










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割烹白だしで鮭のちゃんちゃん焼き NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、ヤマキさんより
割烹白だしを送っていただきました。


この割烹白だしは鰹節を削ったその場で
つゆを作り上げています。
鰹節が持つ本来の旨みと香りを十分に引き出す
この製法により美味しさに違いが出せるのです。

もしも「白だし」を自分で作るとしたらいろいろな材料を揃えたり
かつおぶしからだしをとったり調味して冷まして…
と手間がかかります。


でも、この白だしなら
手間なし、簡単、失敗なしで我が家の味が
高級料亭の味に！

食材の色がきれいに仕上がるうすいろ仕立て

旨みが凝縮されているから隠し味にも使えます。

濃縮タイプで使いやすい。薄めるだけで使えるから時間短縮。

鰹一番だしの上品な香りとコク

しっかりとバランスよく味つけされているので、これ1本で深い味わい

いつものメニューもコレでランクアップ。



お料理に合わせた比率で割ることで、
絶妙な味の濃淡バランスがきまります。
ヤマキのおすすめ黄金比でいつものお料理を簡単ランクアップ！

薄めず、そのまま使ったり割合を変えるだけで
色んなお料理が出来ます。
白だしが1本あると便利ですね。



私は1枚目の画像のボトルに添付されているレシピから
鮭のちゃんちゃん焼きを作ってみました。

鮭のちゃんちゃん焼き？
食べるのも作るのも初めてなので上手くできるかな・・・





焼いた鮭と野菜を蒸し焼きにして割烹白だし、味噌、砂糖で
味付けした料理です。


調味料がこの3種類だけなのに美味しかった～
大量の野菜を使うので水っぽくなってしまうはずなのに
味が決まってました。

味が水っぽくならなかったのは白だしを使っているからだと思います。
バターを使う直前まで冷蔵庫に入れておいて入れ忘れ！
盛り付けてから慌てて載せたからセーフ。

本当に美味しかった。
初めて食べたけど、野菜が沢山食べられるし簡単なので
また作ろうっと。


他に、だし巻き卵も黄色がキレイで美味しく焼けたし
お吸い物も上手に出来たんですよ～

他にも白だしを使ったレシピがヤマキさんのHPに
沢山掲載されていますので見てください。
この白だし、全国で1番売れているんですよ～







私は生まれも育ちも東京なので
白だしって縁の無い生活でした。

薄口醤油って塩分濃度が濃い口よりも
かなり高いのです。
薄めたら美味しく仕上がりましたから
上手に使って行きたいと思います。


鮭のちゃんちゃん焼きレシピはコチラです。
http://www.yamaki.co.jp/recipe/2009/10/post_617.html

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薬用 浅田飴 ガードドロップ NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、浅田飴さんから
ガードドロップ 青リンゴ味を送っていただきました。

浅田飴ガードドロップとは
殺菌成分を配合したシュガーレスの薬用のど飴なんです。

　殺菌成分ＣＰＣ（セチルピリジニウム塩化物水和物）が
口腔内の原因菌を殺菌・消毒。
つらいのどのはれ・痛みに効果を発揮します。

ドロップタイプなので長くとどまって作用し、細菌が原因で起こる
喉の炎症による喉のはれや痛み、口臭に効果を発揮してくれるんです。

症状をやわらげたくて舐めるのだから薬用で早く治したいですよね。


　うれしいシュガーレス！１粒当たり４．１kcal！
砂糖の代わりに還元水飴を使用しており、カロリーが低く、
虫歯の原因になりません。

カロリーや糖分を制限されている方、気になる方でも安心して服用できる
シュガーレスドロップです。
頻繁に舐める物だからこそシュガーレスって嬉しいですよね。


　そして美味しくないと続けられないけど
青リンゴ、グレープフルーツ、アセロラ、ブルーミントの４つの味。
強すぎないメントールの清涼感で、苦いお薬が苦手な方にもおすすめです。





携帯にも便利なスティック包装。
直径約1.5cmの丸くて小さい粒なので服用しやすいんです。
力の無い方でも簡単に切れるマジックオープンです。



＜効能・効果＞
●のどの炎症によるのどの痛み・のどのはれ・のどの不快感・のどのあれ・声がれ
●口腔内の殺菌・消毒
●口臭の除去

＜成分・分量＞　１２粒中
セチルピリジニウム塩化物水和物・・・６ｍｇ

＜用法・用量＞
１粒ずつ２粒までを口中に含み、かまずにゆっくり溶かして服用してください。
ただし、２時間以上の服用間隔をおいてください。

対象年齢は大人及び5歳以上の小児
5歳未満のお子様は喉につかえる恐れがありますので服用できません。


先日、買い物のついでにドラッグストアを覘いたら
置いてありましたよ～

安心安全な日本製です。
東京にある工場で製造されています。


空気が乾燥しているこれからの季節にぴったりですね。
青リンゴ味、とっても美味しくて喉が痛くなくても
舐めていたいです。
メントールが弱いので口の中で噛まずに舐めていられました。

殺菌成分配合で薬用の服用しやすいシュガーレスのど飴
是非、皆さんもお試しください。



「浅田飴ガードドロップ」アセロラ味、ブルーミント味の新発売を記念して
総計１５０名様のブログモニターを募集してるんですよ～

詳細はコチラへどうぞ！
http://www.asadaame.co.jp/guard/campaign.html

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自家製いくらの醤油漬け

こんな事やってる場合じゃないんですけど～　(・_・)エッ....?

時間の無い時に限って余計な事がしたくなってしまう
自業自得な私。


今とってもやりたくて、やりたくて
しょうがなかったのは・・・


筋子を買ってきて自分でほぐして
いくらにする



1度だけ生すじこを買って挑戦した事あったんだけど
もう2度とやらないって誓ったくらい面倒でした。

お湯を使う方法だったんだけどね・・・
ほぐれないし、潰れちゃうしで泣きました。




この時季スーパーで見かけますよね～生筋子。
普段買うイクラの半額くらいで売られているので
気になってるんだけど
昔のことが頭を過ぎり買う気になりません。


よく行く魚屋さんでも生すじこ発見。
スーパーの物より粒が大きくて色もキレイ
黒ずんでないから新鮮なのかなぁ・・・


「ほぐしはねぇ～簡単ですよ～」と
魚屋のお兄さん。

ココの魚屋さんは若いお兄さんが多くて
目の保養にもなるんですよ～


手には画像入りの筋子のほぐし方と醤油漬けの
レシピが握られてて
分かりやすいように説明してくれました。

そしたらね～お湯は使って無いの。

お湯を使ったら大変な目にあった話をしたら
この方法なら大丈夫ですよ～と言うので買ってきちゃいました。

生の筋子を焼き網に押し付けて皮を取り、
たっぷりの塩水で、ごみを洗い流します。
何度か繰り返してきれいになったら水を切り
調味料に漬けたら完成です。

この方法だと皮が網の上に残るので簡単でした。





いくらの醤油漬け

材料　

いくら（生筋子をほぐした物） … 300g
醤油 … 大さじ4
酒 … 大さじ4
みりん … 大さじ2



作り方

1. いくら以外の調味料を鍋で、ひと煮立ちさせ
アルコール分をとばし冷ましておきます。

2.いくらを 1. の調味料に半日以上漬けたら完成です。

冷蔵庫で1週間ほど持つそうです。
調味液は私が勝手に作った割合なので味を見て調節して下さい。

粒もキレイで美味しくできました。



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本日のスープカレー

じゃがポックルと一緒に貰ったお土産の中に
入っていたのがスープカレー
最近流行ってますよね～

ぷらうど妹ちゃん達は美味しいスープカレーを頂いてきたとかで
絶対美味しいから食べてみてって持ってきてくれました。

本日のスープカレーのスープ



私はスープカレーを食べたことがなくて
楽しみにしていたら
コレ、スープカレーのスープしか入って無いの。

具材はどうするのよ～　ε-(￣ヘ￣)┌ ﾀﾞﾐﾀﾞｺﾘｬ…


チキンレッグは焼いて、好きな野菜をレンジで加熱したり炒めて
器に盛り、温めたスープを注いで完成だそうです。


えぇ～
物凄く面倒なんですけど～　

それに、コウケンテツさんが野菜をレンジでチンすると
美味しさが逃げちゃうって言ってたもん。


鶏肉を焼いて、そこに人参とジャガイモを加え
ワインとお水を少し入れて蒸しました。


これだけでグッタリですよ～　(￣Д￣；；


人参とジャガイモが柔らかくなったら本日のスープカレーのスープを
注いで温め
別のフライパンで茄子などを素揚げして・・・






取り合えず完成しました。

スプーンでご飯をすくって、スープに潜らせて
食べるそうです。

「スプーンを入れる場所が無いけど具が多過ぎじゃないの？」

確かに



私は味覚がお子ちゃまなんで辛いカレーだったけど
最後の方には慣れて美味しかった～

大泉洋プロデュースと言う割には美味しかったです。

スープカレー、自分でも作れそう～




...｡oо○○оo｡...｡oо○○оo｡...｡oо○**○оo｡

最近モニター記事が続き、コメント欄も閉じていることが多くて
スミマセン。
仲良くしてくださっている方達を始め応援してくださる方、
読みに来てくださる方
いつもありがとうございます。

モニター記事にまで温かいコメントを頂くことが心苦しく思い
コメント欄を閉じています。
後もう少しで終わるかなぁ・・・
と言うところまで来ましたので暫くお付き合いくださいませ。

いつも感謝しています。本当にありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。










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お菓子くれなきゃ、いたずらしちゃうぞ～ モンテール

いつも美味しいモンテールさんの
「９月の新商品、試食レポート」に選ばれ
プレゼントとして「１０月発売の新作スイーツ詰め合わせセット」を頂きました。

きゃあぁぁ～こんなに沢山食べられるかな。　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ





もう直ぐハロウィーンですね。
モンテールさんでも10月からハロウィーンパッケージで
発売されている物や
ハロウィン限定商品も出てるんですよ。

かぼちゃのシュークリーム

ハロウィン限定のシュークリームです。
お馴染みの自家炊きのカスタードと
北海道産えびすかぼちゃを使用したかぼちゃ餡を
混ぜ合わせ、自然な甘みと素材感を活かしたクリームです。

カボチャっぽいザラザラ感が無くなめらかで
本当に美味しい





かぼちゃのどら焼

ハロウィン限定の洋風どら焼。
こちらも自家炊きのカスタードと北海道産えびすかぼちゃを
使用したかぼちゃ餡にホイップクリームをブレンド。
しっとり焼き上げた生地でサンドしました。

シュークリームのクリームとは硬さが違うんだけど
かぼちゃを味わえるクリームでした。
生地もシットリで美味しいです


ハロウィンシリーズまだまだ続きます。
「お菓子くれなきゃ、いたずらしちゃうぞ～」って
聞こえてきそう






ハロウィンロール・パンプキン

期間限定の手巻きロールです。
北海道産のかぼちゃを使用した自家炊きかぼちゃ餡をブレンドした
口溶けの良いクリームを、ふんわりとしたかぼちゃ生地で
やさしく巻き上げています。

生地もクリームもカボチャなんだけど
とても軽く仕上がっていてカボチャ嫌いな夫が好んで
食べてました。
生地もクリームも美味しいです





ハロウィンワッフル・パンプキン

期間限定、２層仕立てのワッフルです。
口溶けの良いかぼちゃクリームの中には、自家炊きかぼちゃ餡。
ふんわりしっとり食感のワッフル生地で包んであります。
北海道えびすかぼちゃを使用しています。

モンテールさんのワッフルと言えば2層のクリーム入り。
写真では分からないけどクリーム色のカボチャクリームと
オレンジ色の自家炊きかぼちゃ餡が
ふわふわ生地でサンドされていて2つのカボチャ味が楽しめるんです。






モンテールさんでは今月から
デンマークチーズスイーツフェア開催中です。

デンマーク大使館後援！
マイルドでコクのあるデンマーク産のクリームチーズを使用した
スイーツが発売されています。






濃厚チーズのシュークリーム

期間限定のシュークリームです。
自家炊きカスタードにホイップクリームとデンマーク産チーズの
風味とコクを活かした、チーズペーストをブレンドした
濃厚なクリームが入っています。

真っ白なクリームはコクがあって甘さ控えめで美味しいです。
シュー皮がいつもよりサックリしているような気がしました。
気のせいかな？
今までの商品には無かった美味しさです。


濃厚チーズのどら焼

冷やして美味しい洋風どら焼です。
自家炊きカスタードにチーズペーストをブレンドした
濃厚なクリームを、しっとり焼き上げた生地でサンドしました。
チーズペーストにはデンマーク産のチーズを使用していて
生クリームとチーズのコクと香りが活きています。

濃厚、と書いてある割りには後味すっきりで
食べやすいチーズクリームでした。
デンマークシリーズは甘いものが苦手な人でも
食べられるんじゃないかな？



秋の味覚スイーツフェアも今月いっぱい開催中で
まだまだ未体験な商品がいっぱいなので
急がなくちゃ。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。


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旨すぎ～ でも、カロリーコントロール NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、大塚食品さんから
マンナンヒカリを送っていただきました。

マンナンヒカリ スティックタイプ


マンナンヒカリってご存知ですよね？
島田紳助さんのCMや新聞広告を最近見かけてませんか？

カロリーコントロール食品で、お米売り場に置いてあるんです。
お米売り場に有ると言うことは、お米と一緒に炊くの？


そうなんです


マンナンヒカリはコンニャク精粉などを原料に新しく開発した
米つぶ状の食品なんです。
お米とあわせて炊くだけで美味しく食べられ且つ
カロリーカットが出来る食品なんです。





モニターさせて頂いているのは、このスティックタイプで
マンナンヒカリ1袋にお米1合で炊飯すると
1.5合のマンナンヒカリご飯が炊けます。

普通の精白米を同量食べたときに比べて
25％カロリーカットできるんですよ。


この25%がどれくらい凄いのかと言うと・・・


ご飯一膳（精白米）が180gの場合302kcalあります。
マンナンヒカリごはん180gだと227kcalなんですよ～
（上記の割合で炊飯した場合です。）

マイナス75kcalってバナナ1本分くらい減らせたって事かなぁ～

いつものように食後バナナを食べても食事内のカロリーで納まる
って事ですよね。
勿論、食べなければカロリーカット

毎日続けたら物凄いカロリーセーブになりますよ～


もっと大事なこと
カロリーコントロール出来ても美味しくないと続かないですよね。





見た目、お米ですよね！




左がマンナンヒカリ
右がお米

どうですか？
粒の小さいお米のようで違和感無いでしょ
これなら家族も気付かないで食べちゃうはず！



マンナンスティック1本と、お米1合で1.5合炊いてみました。

お米1合を洗い、水切りしたお米とマンナンスティック1本をあわせ
普通に水加減したら普通に炊飯するだけで
カロリー25%カットのマンナンご飯が炊けるんですよ。





ご飯が艶々～ピカピカ～
キラキラ輝いてるんです。

炊き上がった時も食べる時もマンナンヒカリの香り（蒟蒻）と言うのは全くしません。
そして、形状がお米にそっくりなので
どの米粒がマンナンヒカリなのか全然分からないのです。


香りと形状は問題ないけど、やはり重要なのが味と食感。

黙って出したら気付かれました。
えぇ～どうして～　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮　


我が家は雑穀などを混ぜる事が多いのですが
種類によってはニオイが嫌がられることも多々ありまして・・・

「今日のご飯、モチモチしてない？餅米？」と夫。

餅米なんて混ぜてないよ～モチっとしてて美味しいでしょ？

「美味しいけど・・・いつものモチモチと違う・・・」

雑穀もモチっとするけど今日のご飯はにおわないし、
どこにまぎれているのか分からないでしょ。
マンナンご飯だよ～
って種明かしをしたら驚いてました。

「ダイエットの？」だって～　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ


いつもと同じ量を食べながら25%カロリーカット
ご飯1膳で不足しがちな食物繊維が4gも摂れるんだよ
4gってレタス1.2玉分なんだって～

「えぇ～じゃあ、もう1膳お代わりしたらレタス2個以上
食べたってこと？？？ 」　(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

1度にレタスをそんなに食べられないから凄いよね。
ご飯を食べながら野菜を食べているのと一緒だもん
野菜嫌いな人にもオススメ～

マンナンヒカリは食物繊維たっぷりなんです。


気が付いたら1.5合の内、殆どを夫が食べてしまいました。
旨～い、旨過ぎる～って

糖質の吸収度合いが低いしカロリーカットされているし
食物繊維も摂れるから慌てなくてもいいのか！
って事はメタボ予備軍の方にもオススメだね。


皆大好きなカレーってカロリーが高いって言われちゃうけど
ご飯が多いからカレーよりライスのカロリーが高いそうです。

カレー1皿分のご飯300gは約500kcalで
マンナンご飯300gは約370kcalです。

自転車を30分漕いでも100kcalもいかないので
マンナンご飯に変えるだけで、この差130kcalカットできるって
凄いよね～
ちなみにカレーだけだと292kcalくらいあるそうです。
カレーライスとして普通のご飯と食べたら約800kcal

どうしてもカレーって食べ過ぎちゃうけど
マンナンヒカリなら安心ですね。



私はマンナンヒカリを使うのが初めてだったので
基本のマンナンご飯として炊きましたが
普通のお米と同じようにアレンジ出来るんです。

炊き込みご飯に炒飯、お寿司やリゾット等など
HPにレシピも掲載されていますので見てください。



冷めても美味しさそのままなので、おにぎりや
お弁当にも最適で
冷凍保存も出来るんですよ～
解凍後、レンジで温めても美味しくいただけるそうです。





日本人の主食、ご飯は毎日食べるものだから
使い続けると差がでてきますよね。

食事の質と量の満足感を損なう事無く
ごはんでカロリーコントロールが出来るのは嬉しいです。

手軽で美味しいので楽しく続けられるはず。
コンニャクの味も香りも存在も分からなくて意識せずに
普通のご飯を美味しく食べているようでした。

いや、夫の食べっぷりを見ると、普通のご飯よりも
美味しかったんじゃないかな。
食べすぎちゃっても安心なのが嬉しいわ～


美味しくって楽しいが我が家のモットー！！
これがマンナンヒカリの魅力だと思いました。

興味はあったけど中々手に取ることができなかったので
モニターできてよかったです。
本当に美味しかった。
これからも続けていきたいと思います。





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匠ブレンド こいまろ茶

誰がどんな淹れ方でも不思議なくらいに美味しい緑茶！
宇治田原製茶場の「こいまろ茶」

急須と茶葉のセットになった「お試しこいまろ茶セット」を
頂きました。


緑茶づくりの常識では、色を濃くすれば、
味は渋くなり、まろやかな味にすると、色が薄くなるんですって。

でも、濃いけどまろやかなお茶が飲みたい・・・
と言うことで

茶葉選びからしっかり吟味。
デリケートな若芽の香り高い若蒸し煎茶。
蒸し時間をたっぷりかけた深蒸し煎茶。
茶園に覆いをして、深いコクと旨みを引き出した玉露。
この３つの茶葉を選び出し、その中でも特に高級な茶葉だけを
厳選してあるんだって。


でも、どうも深い緑の色がでない・・・。
そこで、宇治の抹茶をほんの少し加えることで、
色が良くなり味にまろやかさが増したものの、
せっかくつくり上げた香りが立たなくなって・・・

まさに微妙なさじ加減。
一年以上にも及ぶ長い長～い試行錯誤の末、
ようやく待ち望んでいた、色と香りと味が出来たんですって。


これが黄金比ブレンド





照明の関係で黄色っぽく見えますが
実際はもう少し緑色なんですよ。

セットで頂いた急須に150ccのラインが入っていたのに
無視して大量のお湯を注いだのと
茶葉が若干少なかったみたい。
味も薄かったです。


2回目は茶葉の量も増やして8gピッタリ使用し
お湯も150cc注いで
急須をゆすらず45秒待つだけで美味しい緑茶が
私でも淹れることが出来ました。
（写真、撮り忘れ）



子供な私には、ちょっと濃いかな・・・
見た目苦そう・・・（苦いのちょっと苦手）
と言う気もしましたが
さわやかで、まろやかなんだけどコクがある、
そして香り高い美味しいお茶でした。

急須に注いだときの色が、とっても美味しそうな緑で
抹茶が活きてるって分かりました。

湯飲みが目の前に有るだけで緑茶の香りで癒されますよ。







セットの急須の内側には150ccのラインが入ってます！
ここまでお湯を注げば誰でも美味しいお茶が淹れられるんですね～

私のような毎回違う味や濃さのお茶を淹れちゃってる方、
試す価値ありですよ～





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オレンジページ ｘ BRITA クッキングShow

水にこだわると料理がおいしくなる・・・そうです。

一応、我が家の水も　BRITA/ブリタ　マレーラ　クールを
通したものを愛飲しています。



先日、オレンジページ×BRITAのイベントに
BRITAユーザーとしてご招待いただきました。
会場は恵比寿にあるウェスティンホテル東京



BRITA広報の方よりBRITAの説明です。
長年愛用しているけどBRITAの名前の由来が
開発者のお嬢さんの名前を拝借したなんて知らなかったな～

面白いゲームがありました。
目の前に2つのカップに注がれた常温のお水。
1つはBRITAで浄水した水、もう1つは水道水。
2つを飲み比べて当てるの！

私たちのテーブルはBRITAユーザーが座っていたので
ブリタで浄水したお水は皆さん当ててました。
いつも飲んでる美味しいお水だねって。
水道水だけ飲んだ時は分からなかったけど (^-^;
比べると差は歴然でした。



続いて・・・
ご飯を上手に炊くポイントは「水」にあると言う
水にこだわりを持つ五ツ星お米マイスター西島豊造さんに、
お米の正しいとぎ方を教えてもらいました。

小学校の家庭科の時間にお米の研ぎ方って
教わったけど
今は、そんな昔のような研ぎ方はしないって常識ですよね。
うちの母なら未だにギュッギュッやっているかも～　

精米技術の発達した現在は、お米の表面の埃を落とすだけで
OKなんですって。
長くなるので研ぎ方については西島さんのHPに
詳しく書いてありますので参考にして下さい。

西島さん、目の前で研ぎ方のデモをしてくれました。


もう、目から鱗とはこの事でデモを見つつのメモを取りつつの
ちょっと大変だった～

私はブリタのお水でご飯を炊いていたけど
最初の1杯目のお水からブリタを使うんだって～
乾燥したお米が最初に吸うお水ですもの
美味しいお水を使ってあげないといけなかったんですね。

お米を研ぐ前にブリタでお水を4リットルほど用意してから
研ぐようにしたら美味しくなりました。


デモが終わり、お皿に盛られたご飯が運ばれてきて・・・
これが美味しいの～

お米の粒がハッキリしていてキラキラ輝いているし
甘味があって、もちっとしていて新米って感じ。
炊き立てではなく冷えた物だったんだけど
本当に美味しかったのです。
お水と研ぎ方で変わるんですね～

ご飯は、お米と水しか使わないので、「美味しい水」が
大切なんですね。



キャーーー
と思わず声に出してしまうくらい格好良い人気料理家
コウ ケンテツさんの登場ですよ～

水を食材のひとつとして大切にしているコウさんが
目の前でお料理デモ。
その後、ホテルの方で調理してくれたコウさんメニューを
会場で味わえたんです。





ステキー　惚れてしまいそうです。
マジで格好良いわ～

調理の際にも水に気を配っているだけあって
My BRITAを持ち歩いているとか！
お米マイスター西島さんも持ち歩いているそうですよ～( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

「私の料理には素材の美味しさを引き出した料理が多いので、
出汁は使いません」とコウさん。
私なんて面倒だと思いながらも一生懸命、出汁とってたのに～


コウさん、お料理以外にトークもお上手でデモをしながらも
手を休める事無く面白いお話をして下さって
あっと言う間に完成です。
今回は、お水がポイントのお料理を3品。






秋野菜のピクルス
レシピが出せなくて残念なんだけど
このピクルスは衝撃的なお味！前菜にピッタリ。

酸っぱさと辛さが美味しくて食欲が湧いてくるんです。
コウさん、男性には珍しく酸っぱい物がお好きなようです。
うちで作っても夫はNGだろうなぁ～残念。





くたくた野菜のアンチョビーパスタ
タップリ野菜を煮込んで旨みをパスタにも吸わせると言う
美味しさを最後の一滴まで無駄にしない主婦には嬉しいパスタ。

写真はチーズをかけられちゃった後なので分かりづらいですが
パスタを減らして野菜タップリにしたらヘルシーでいいかも。
副菜だなんて勿体無い。
我が家ではメインですよ～





豚肉とあさり、じゃがいもの蒸し煮

似た様な物は私も作るけどコウさんレシピだけあって
何かが違うの。

スープをバゲットに浸して食べてねって言われ
ホテルのパンだから焼き立てで美味しいのは分かるんだけど
何もつけないパンが何個でも食べられちゃうくらい
具材も美味しいけどスープが美味しいメインでした。

飾りのハーブは嫌われ率の高い香菜です。
私も海外で食べる大味な物は大丈夫なんだけど
日本の物は抜群に香りが良いですよね。

コウさんの旬の野菜をいかし、食感や香りが楽しめる料理は
私もマネしたい。
ちょっとしたハーブの使い方のコツも教わったのでパクチーも
恐れずに使って行きたいな。

料理に五感って大切だもの。





ウェスティン東京オリジナル水のゼリー
水？なんて思うでしょ。
コレが本当に美味しかったのです。
上に乗っているのはアイスで下の方に隠れているんだけど
上品でコクのある美味しさでした。


オレンジページの編集長を交えたトークショーを聞きつつ
美味しいお料理に舌つづみを打ち
あっと言う間に宴は終わってしまいました。
とっても楽しかった～
そして美味しかった～

そして、料理の出来る男はステキだ～



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ちょっとだけホワイトソースで シャキシャキ ポテトグラタン

昨日の東京は午後から雨も降り出して
肌寒い1日でした。　

某駅に居た私達、傘も持たずに外出しちゃったから
地下を使って雨に濡れない様に移動してました。
知らないお店を発見したりして、結構使えるじゃん地下
って感じで得しちゃった。


いやぁ～本当に寒かった。
こんな日は温かい食べ物をふーふー言いながら
食べたいなぁ～

疲れちゃったから簡単な物がいいな・・・



モラタメさんから送ってもらったハインツ ホワイトソースと
ハインツ　ちょっとだけホワイトソースがあったので
グラタンにしよう。

2人分なのでハインツ　ちょっとだけホワイトソース（右）を使って
シャキシャキ・ポテトグラタンを作ってみました。


用意する材料が少ないのが嬉しい～
そして我が家に常備してある物ばかり！

作り方も簡単で直ぐに出来るのも嬉しいわ～
あまりにも簡単なので、いつもの癖で他の材料まで
加えたくなっちゃうくらいです。

コレをやると何が作りたかったのか
分からなくなっちゃうんですよね～ (A；´･ω･)ｱｾｱｾ



基本に忠実なレシピで作ってみました。










大きなお皿で焼いて取り分けました。
焦げ目も美味しそう！（焦げすぎ？）
少し牛乳でのばしてから加えたなめらかホワイトソースと
チーズの融合で全体が一纏まりになり
とろとろ～な中に細切りにしたジャガイモのシャキッ・ホクッと
ベーコンの塩気に黒胡椒のピリッが
とっても美味しいのです。


この味は嫌いな人がいないんじゃないって
言い切っちゃっても好いくらい美味しかった。

芋嫌いな夫も気付かずに!?うっかり食べちゃってました。

いや、美味しくてパクパクと沢山食べてたんだと思う。
今日のホワイトソースも美味しいって思ってるはず！



家に帰ってきてメニューを決めたのでパンを用意するの
忘れちゃって
残りご飯でチキンライス

コンソメスープをチャチャッと作ってしまえば
調理時間は短いし手間の掛からない
キッチンに立ったら直ぐに出来ちゃうって
魔法みたいな晩ご飯の完成です。


シャキシャキ・ポテトグラタンの美味しいレシピはコチラです。
http://www.moratame.net/cs/yousyoku_blog/2009/10/post-4.html






ホワイトソースは自分で作る派ですが味が決まらない事が
多いのですよ～
毎回ごまかしてますが。

このホワイトソース、小分けだから少しだけ使いたい時に
とっても便利だし
私みたいな自作派の「味が決まらない」「味が物足りない」
と言う時にも便利。

常備しておけば忙しい日もメニューに悩む事無く
パパッと美味しい料理が作れるから安心ですね。
オススメです。



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きれいなコーヒーエキス NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、オアシス珈琲さんから
きれいなコーヒーエキスを送っていただきました。

　きれいなコーヒーとは？

オアシス珈琲独自の特許技術により
生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーのことです。

コーヒーの生豆を洗わず焙煎するのではなく、
生豆に付着した不純物を、ジェット水流で短時間に
きれいに洗浄してから焙煎しています。

洗浄した豆を焙煎すると豆の本来の味が出て、
香りもよく雑味のないおいしいコーヒーができると
考えています。
特許技術で生まれた濁りのないクリアな味わいが特徴です。

汚れだけを短時間に取り除くことで、豆本来の旨みを逃さず、
おいしいコーヒーが出来るのですね。


　豆を洗うとどう違うの？

例えば、野菜は料理する前に水洗いをして
土や農薬を取り除きます。

洗いたての野菜からみずみずしい香りがたつように、
コーヒー豆も、きれいに洗うことで豆本来の味や香りを
より多く引き出すことができると考えています。

皆さんは無意識に綺麗なコーヒーが焙煎されていると
思ってはいませんか？
きれいに洗った生豆を焙煎したコーヒーは
雑味がなくクリーンで香りの高い、後味のいいコーヒーに
生まれ変わります。


　きれいなコーヒーの特徴は？

「土臭い」、「渋みが苦手」、「お腹がゴロゴロする」。
コーヒーの苦手な方にその理由を尋ねると、よくこのような
お話を伺います。
しかし、コーヒー豆本来の味には、本当は土臭さも渋みも
お腹をこわす要素も含まれてはいません。
実はそれらの雑味は、生豆についている汚れが原因とも
いわれています。

香り高いクリアな美味しさ。
冷めても損なわれないクリーンな味わいは、
コーヒーのイメージを変えてしまうほど、
と例えられています。



　キレイなコーヒーエキスとは？
オアシス珈琲のおいしさをぎゅっと濃縮！
濃厚でコクと旨みたっぷりの「カフェオレベース（素）」
無着色・無香料・無添加で安心、美味しいのです。

市販のコーヒーに添加物が入っていたなんて
全く知りませんでした。





キレイなコーヒーエキスを使ってカフェオレを作ってみました。
1袋に牛乳150ccを注いで混ぜれば
濃厚なのに後味スッキリ・サッパリな美味しいカフェオレが
手軽に楽しめます。

水っぽくない濃厚さが凄く美味しいです。


キレイなコーヒーエキス1袋を冷凍庫で凍らせてから
牛乳に混ぜたら暑い夏には美味しいかも～

これからの季節には牛乳150ccと一緒にレンジで約1分
温めればホットカフェオレの完成です。
お好みで砂糖を加えて下さいね。

マグなどで沢山飲みたい時はキレイなコーヒーエキス2袋に
牛乳をお好みの量加えればOKです。








沢山送って頂いたのでゼリーを作ってみました。

液状なのでコーヒーゼリーも簡単に作れるし
牛乳ゼリーにはコーヒーソースのようにして使うことも出来ます。


牛乳だけでなく、水やお湯で割ったり
アイスにかけたりホイップクリームに少し混ぜたりしても
薫り高い珈琲の風味が味わえますね。


場所をとらないスティックタイプだから持ち運びやストックにも便利
新鮮なおいしさを一杯ごとにフレッシュパック。


今回モニターしているのは香りも豊かなクセのないマイルドな味わい
「オアシスブレンド」でした。
他に3種類もあって、
コクと苦味の際立つ濃厚な味わい「ブラジル」。
ワイニーなボディに独特な香り「グァテマラ」。
爽やかでフルーティーな味わい「キリマンジャロ」。

バリエーションも豊富なので本格派のコーヒー党の方も楽しめますね。
コーヒー専門店がお届けする本格派のコーヒーエキスの味を
おうちで手軽に是非お確かめ下さい。

きれいなコーヒーの通販

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ピエトロ ミルクジャム NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



昨日の美味しいパスタソースと一緒に届いたのが
ミルクジャム

新鮮な生乳をじっくり煮込んで作ったと言うミルクジャム。
どんなお味なのかな？
とっても楽しみです。







トーストに載せてしまったので溶けちゃいました。
分かりづらくてスミマセン。


他メーカーの物を食べたことありますが
コチラのミルクジャムは甘いけどサッパリとした甘さで
しつこくないのです。

もっと塗りたいって思うちょうどよい甘さなんです。
美味しい～

蓋を開けた時の香りも凄くいいですし
柔らかくてとろとろ～なんですよ。



いつもの癖でバターを塗ってしまったトーストにも
ミルクジャムを塗ってみたところ


塩キャラメルの味がする～

バターの塩気とミルクジャムの甘さと風味の融合は
塩キャラメルっぽくて美味しい～
新しい発見です。

勿論そのまま塗っても美味しいから
どちらもオススメです。



で、このミルクジャムの美味しさの秘密は・・・

素材のこだわり
熊本県、衛藤牧場の生乳を使用しています。
牧場代表の衛藤彰一さんが家族同様に愛する牛たちの生乳は、
驚くほどまろやか。

栄養満点の手作りの餌を食べ広々とした牛舎で放し飼いされた
牛達はストレス知らずの健康そのもの！
だから鳴かないんですって～
リラックスしてお昼寝している姿を見ちゃいました。

ストレスのない牛から搾乳した生乳は、ほのかに甘く
とってもまろやかなんですって。
健康な生乳は健康な牛から！


製法のこだわり
衛藤牧場の厳選した生乳にグラニュー糖を加え、
熟練スタッフがゆっくりじっくり煮詰めます。

出来上がるまで約4時間、ピエトロのシェフが片時も目を離さず
ゆっくり丁寧にかき混ぜていきます。
すぐに焦げてしまうミルクジャムは、いかにゆっくり時間と
手間をかけるかが、おいしさの決め手。
生クリームを加え甘さの中にコクを出しています。

生乳の状態や気温、湿度に応じて時間や火加減を調整し
1番美味しい瞬間を見極める、一瞬の勝負です。
手作業で作っているので毎回、色も微妙に違ってくるそうです。


安心で安全
ミルクジャムの素材はとってもシンプル。
生乳、生クリーム、グラニュー糖のみ。

保存料など添加物は一切使わず厳選した素材だけで作るから
ミルクの味がそのまま生きていて、とっても美味しいんですよ。



ジャムだからと言ってトーストに塗るだけでなく
温めたミルクに少し加えたり、アイスにかけたり
甘味を少し加えたい時にも便利ですね。


お値段的には少し高いかな・・・
と言う気もしますが、厳選された素材の良さと
手作りならではの美味しさを手軽に味わうことが出来ます。

本物を味わうという贅沢な気分にもなれるミルクジャム。
皆さんも是非お試し下さい。
とっても美味しいですよ。




ピエトロさんは　今年で創業３０周年
ポイントを集めるともれなく素敵な景品もらえるキャンペーン！
実施中です。
さらに抽選でWチャンス！現金10,000円が当たるんだって～
詳細はコチラ
http://www.pietro.co.jp/campaign/30th.asp



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ピエトロ パスタソース NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、「おいしさ」と「健康」を追い続ける
ピエトロさんから美味しいお届け物です。

こんなに可愛い袋に入ってきたのが
新しく発売された通販シリーズ「ピエトロファーマーズ」の
蟹と蟹みその本格トマトソースとミルクジャム。





「ピエトロ」さんと言えばドレッシングを思い浮かべる方が
多いですよね。
私もスーパーで見かけると買っています。

玉ねぎを使ったお醤油味の和風ドレッシング。
野菜嫌いが直ると言われているそうです。
サラダがパクパク食べられる美味しいドレッシングですよね。


このドレッシングに入っている大量の玉ねぎは、
その時に１番美味しい地域より仕入れているそうです。

そして、ひとつひとつ手で処理されていて
包丁でカットしてるんですよ。　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
少しでも傷んだ部分があると目視下で拾い上げ、
取り除いてみじん切りにされているそうです。

えぇ～涙ポロポロしちゃわないの

機械の方が楽だし効率も良いのに、手でやるということが
ピエトロの拘りなんですね。

包装後の最終チェックも勿論目視です！
だから美味しいドレッシングなんだ～



では早速蟹と蟹みその本格トマトソース
頂いてみたいと思います。




レトルトだから沸騰したお湯の中で3～5分温めるだけで
本格的なパスタが、おうちで食べられるんです。


このパスタソース、何が凄いって69000食を突破した
秋・冬限定の伝説のソースなんですよ～

１度は生産を終了したパスタソースなんだけど
さらに蟹を楽しめるように味と見た目にも分かるほど蟹肉を増量して
パワーアップして帰ってきたそうです。



蟹と蟹みその本格トマトソースのこだわり

　1食あたり蟹身が50%増量
レトルトって具材が見えない物が多いですが
蟹の身がしっかり入っていて目で確認できます。

ほぐした蟹身、ほぐしていないそのままの蟹身の
レトルトソースとは思えない食べ応えのある存在感が素晴らしいです。


　素材は贅沢に国産紅ズワイガニ
より濃厚なソースに仕上げるため、国産の紅ズワイガニを使い
蟹みその味わいが引き立つ、コク深いソースに仕上がっています。

生臭さは全く無くトマトソースと一緒になった時の味のバランスが
とっても良かったです。


　トマトと香味野菜をふんだんに
瑞々しい九州産トマトと、濃厚なイタリア産トマトを丁寧に湯むきして
口当たりをよくし、
ソテーした香味野菜もうまみと香りを引き立てます。

トマトのジューシー感が出てて美味しかったです。
2種類のトマトを使用すると言うのも拘りが感じられますね。


　仕上げは生クリーム！
最後に生クリームを混ぜ合わせ、コクをプラス。
蟹みそ、トマトソースに生クリームの融合で
濃厚で深いけどまろやかな味わいでした。



「見た目に蟹」、「香りも蟹」、「食べて蟹」
蟹の旨みを凝縮！
とっても美味しい

パスタと一緒に「蟹を食べている！」という感じ！
レストランで食べるような本格的な味が楽しめました。



今回送っていただいた、このパスタソースは
「ピエトロファーマーズ」と言う
安心素材・手作りにこだわり、旬の素材や九州の豊かな
自然の恵みを届けたいと言う想いから
作られたブランドのシリーズです。

ピエトロの中でもプレミアムパスタソースと言われ
通信販売による数量限定商品なのです。
おうちに居ながらオーダーできるのも嬉しいですね。


いつものピエトロより、ちょっと贅沢で
素材がいいから美味しいのは当たり前だし
人の手が作り出す温かみが伝わってきて
何度でも食べたくなるパスタソースでした。

このパスタソースなら晩ご飯がレトルトでも
怒る人は居ないと思います。
逆に美味しくって嬉しい～
食べた人皆が笑顔になれるはずです。　ヽ(´▽｀)/　



ピエトロさんは　今年で創業30周年
ポイントを集めるともれなく素敵な景品もらえるキャンペーン！
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さらに抽選でWチャンス！現金10,000円が当たるんだって～
詳細はコチラ
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つづく・・・







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落下リンゴ

遅ればせながら・・・

先日の台風１８号の暴風で収穫直前に落下したリンゴ
安かったので買ってみました。



もし、食べるのはちょっと・・・
だったらケーキにしようと思ってたのに
傷も殆ど無くとっても美味しかった。




不幸中の幸いで被害が収穫期だった為
味には問題がないそうです。

全てそのまま頂きました。



去年、「ひょう害」にあった林檎を買ったときも
安くて美味しかったから
傷だけで処分するなんて勿体無いですもんね。




お友達と、また買いたいね～
って話してたんだけど人気だったらしく
売り切れちゃいました。



生産者にとって自然災害ほど悲しいものはないと思うので
少しでも協力できれば嬉しいです。












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ABC Cooking Studio「かな姐さんスペシャルレッスン」

レシピブログさんのご招待で有楽町にある
ＡＢＣクッキングスタジオさんで開催された
「母ちゃんちの晩御飯とどたばた日記」の有名料理ブロガー
かな姐さんのお料理教室に参加してきました。


日本食研さんの「煮込んでおいしいハンバーグソース」を使った
オリジナルレシピをはじめ、
秋の晩御飯の献立3品をかな姐さんが
目の前でデモしてくれたんですよ～

＜レッスンメニュー＞
野菜たっぷりサバの味噌トマト煮
かぼちゃのカレーバタ煮
切干大根の明太和えサラダ

こちらが実際にかな姐さんがレッスンしてくれた物です。





「煮込んでおいしいハンバーグソース」を使った
野菜たっぷりサバの味噌トマト煮。
ハンバーグ用のソースだからハンバーグにしか使わない
って頭の硬い私とは違いますね～

臭みの消えた鯖ともよく合ってて美味しかった～
私は甘酢餡にしちゃう事が多かったから
たまには違う味付けも好いよね～
レシピも頂いたので早速作ってみよう！





切干大根の明太和えサラダ
切り干し大根を戻さないと言う
初めての体験。　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

切り干し大根のシャキシャキ感が美味しい～
煮ちゃう事が多い私。
1つレシピが増えました！





かぼちゃのカレーバタ煮 （ハロウィンバージョン）
かぼちゃのマッシュをランタンの顔にして
ハロウィーン！
私に目、鼻、口を海苔で作れるかなぁ～

カボチャのスープにカレー粉をたまに入れますが
合うんですよね～
とっても美味しかったです。





こちらはＡＢＣクッキングスタジオさんで用意してくれた
今日のレッスンメニューのランチボックス。

本当に美味しくて美味しくて～
同じテーブルの方達と何度、美味しい～を連発した事か！







最後に・・・日本食研さんからお土産を頂いちゃいました。

レシピブログさん、ＡＢＣクッキングスタジオさん、日本食研さん
そして、かな姐さん、
ステキな時間をありがとうございました。
とっても楽しくて美味しかったです。

てんきち母ちゃんの晩ごはんマジック　嫌いなものだってうっかり食べちゃう [本] 販売元：セブンアンドワイ ヤフー店 セブンアンドワイ ヤフー店で詳細を確認する

かな姐さんの新刊です。



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皮パリ餃子 完成です！

久し振りに餃子を作っちゃいました。

たま～にしか手作りはしないのです。
だって、味が決まらなかったり、美味しそうに焼けないんですもの。



ジャーン

Cook Do 餃子用 25個分*2袋


味の素さんのCook Do®餃子用 具の味付け調味料
コレさえあれば私は材料を用意するだけなのです。

手作り餃子って面倒なイメージだけど材料は・・・
餃子の皮25枚と豚挽き肉100g、キャベツ200gに
サラダ油、胡麻油、水だけなんですよ～

余裕のある方は韮などお好みの野菜も加えて下さい！
意外と材料って少ないんですよね。
包丁使うのはキャベツをみじん切りにするだけです。
これは楽ですね～


＜具の味付け調味料＞を豚ひき肉に混ぜてから、
切った野菜を加えて混ぜ合わせ25等分し、
具を餃子の皮で包めばお店で売っている状態ですよ！
包むの楽しい～簡単ですね。


小皿に油大さじ２と＜特製皮パリ粉＞１袋を入れ、よくかき混ぜた物を
餃子の底に軽く押し付け、フライパンをよく熱してから一旦火を止め、
フライパンに並べていきます。


フライパンに水を加えフタをしてから火をつけ、中火で蒸し焼きにし
水気がなくなったらフタを取り、弱火にしてからごま油小さじ１を回し入れ、
焼き目がキツネ色になったら完成です。
いつもの餃子を焼くときと同じですね。



レシピと作り方の詳細はコチラ






PROUD作、手作り餃子


フライパンからお皿に移す時に失敗しまして
美味しそうに見えませんが
皮はパリパリだし具財はコクがあってジューシーだけど
油っぽくない美味しい餃子だったんですよ。

難しい味付けは＜具の味付け調味料＞にお任せだし
＜特製皮パリ粉＞が付いているから誰でも簡単に
お店で出てくるような本格皮パリ餃子が焼けました。




＜特製皮パリ粉＞のお陰でキレイな焼き目の
皮がパリパリッとした餃子が出来るのですが
油、大さじ2を混ぜると言うのが作っていて気になりました。

普段、餃子を焼くときに油を大さじ1も敷きませんし
25個の餃子に30gの油をつけて焼くのは抵抗がありました。

この部分さえ何とかなればストックして
いつでも美味しい餃子が作れるようにしたいな～
と思いました。







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ビタミンさわやか フルーツオ・レ NETLIVE2009

先日、サンプル百貨店さん主催の
NETLIVE2009「ライフスタイルをもっと素敵に・・・」に
参加させて頂きました。



サンプル提供企業、カルピスさんの
ビタミンさわやかフルーツ・オレ500ml を
2本も送って頂いたんですよ。

知らない人は居ないであろう乳酸菌飲料「カルピス」を
90年以上作り続けているカルピス社から10月19日発売の
ビタミンさわやかフルーツ・オレ


ビタミンCを豊富に含む3つのフルーツ（オレンジ、レモン、苺）が
織り成す、さわやかなおいしさがカロリーオフで楽しめながら、
一日分のビタミンCがおいしく摂れるフルーツオ・レだそうです。


冷やして早速頂いてみました。






一般的なフルーツミックス系の清涼飲料水は
濃く甘い物が多いですよね。
子供の頃に飲んだ希釈カルピスのイメージもあって
どんだけ甘いのだろう？
と思いながら飲んでみました。


あれ？　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮


全く濃くないし甘さも控えめ。　(＠Д＠；


サッパリしているからゴクゴク飲めちゃいますよ～


フルーツオ・レだから、もっと牛乳ぽいと思ったけど
乳製品の味と言うよりも
甘酸っぱいミックスジュース

パッケージの「ビタミンさわやか」の通り
爽やかな美味しさなんです。


ビタミンCと言えば～の代表のような果物3種類
「オレンジ」「レモン」「イチゴ」のブレンドで
1日分のビタミンC（100mg）を美味しく手軽に摂る事ができるんですよ。

そして何と言っても嬉しいのがカロリーオフ
100ml当たりのエネルギー 18kcalです。



コレって、これからの季節にピッタリ

運動の後など身体を動かした後にも
サラッと飲めます。

もっと寒くなって暖房の効いた部屋で冷たいフルーツオ・レを
飲んだら喉を潤すだけでなく、ビタミンの補給にもなるから
ちょっと嬉しいかも～



「オレンジ」「レモン」「イチゴ」のイラストを使用した
パッケージも鮮やかで
コレを飲んだらビタミンCの補給が出来そうだわって
イメージが出来ると思いませんか？


カロリーオフでビタミンの補給が出来て
美味しいって良い事だらけの
ビタミンさわやかフルーツ・オレ
10月19日発売です。

見かけたら是非お試し下さい。
オススメですよ～

















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ミックスきのこのオイソイ炒め

ブログネタ: あなたの、“ベスト・オブ・きのこ”を教えて！

キノコの美味しい秋ですね。


美味しくてヘルシーで旨みたっぷり、お手ごろ価格なので
これからの季節は我が家で大活躍です。

その中でもよく作るのが炒め物かなぁ～
火が通ると嵩も減ってたっぷり野菜が食べられますね。





ミックスきのこのオイソイ炒め

材料　

シメジ … 1/2パック
エノキダケ … 1/2袋
まいたけ … 1/2パック
エリンギ … 1/2パック
しいたけ … 1/2パック
ほうれん草 … 1袋
ニンニク … 1/2かけ
しょうが … 1/2かけ
赤唐辛子 … 1本
＊ オイスターソース … 大さじ1
＊ しょうゆ … 大さじ1
＊ 酒 … 大さじ1
＊ 砂糖 … 小さじ1
＊ こしょう … 少々
片栗粉 … 小さじ1
ごま油 … 適量



作り方

下準備. キノコ類は食べやすい大きさにカットします。
ほうれん草は塩少々・油を加えた湯で、サッと茹で冷水に取り、
水を切って食べやすい長さにカットします。

1. 熱したフライパンに油を入れ大蒜と生姜のみじん切りも入れ
小口切りにした唐辛子も加え香りが出るまで炒めます。

2. 1. にキノコを加え全体に油が回るまで
強火でキノコの水分を飛ばすように炒めます。

3. ＊を混ぜ合わせた物を加えさらに炒め合わせます。

4. 同量の水で溶いた片栗粉を加えて混ぜ、
とろみをつけます。

5. 仕上げに胡麻油を回しかけ、ほうれん草を盛り付けた皿に
盛り付けたら完成です。







キノコの旨みとオイスターソースの旨みの相乗効果で
簡単なのに美味しい。
唐辛子のピリッも食欲が増しちゃうのです。 ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

一見、材料が多そうに見えるけど
キノコは冷蔵庫に有る物でOK
違う種類の物を組み合わせると
色んな旨みが出てより美味しくなりますよ。


今回は、ほうれん草を使いましたが青菜なら何でも合います。
青梗菜や小松菜でもOK。
勿論、キノコだけでも美味しいです。


オイスターソースと醤油でオイソイ炒めなんですが
この1：1の調味料は何でも美味しくしてしまうので
野菜をたっぷり食べたい時には必ず使っています。

今回はキノコだけ。お肉が入って無くても大満足だし
青菜だけを炒めても美味しくしてくれるんですよ。



「野菜たっぷり」の基本は火を通して沢山食べること。

特にキノコはカルシウムを多く含む物と一緒に食べたり
グルタミン酸と組み合わせてより美味しく健康的に～
食べるようにしています。

片栗粉でとろみもつけて栄養素丸ごと頂いちゃいます。







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お菓子なみ子ちゃん

和素材を使ったスイーツが人気ですよね。

お味噌を使ったお菓子なんてどうでしょう。

神州一味噌のお菓子なみ子ちゃん
みそ味とキナコ味のクッキーです。



神州一味噌 国産 減塩の記事を選んで頂いて
賞品として頂きました。
画像はありませんが宇宙み子ちゃんストラップも入ってました。



みそ味クッキーは甘味と味噌の香ばしさ塩分が
ちょうどよく
美味しい和風クッキーといった感じです。


きなこ味クッキーは、ほろっと軽いクッキーで
こちらも香ばしくて美味しい。







いろんな顔のみ子ちゃんがいるんですよ～
何種類の表情があるのか数えたら楽しいかも！




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気分だけ～ハワイ

台風一過の青空

台風、凄かったですね。
バルコニーの観葉植物は全て床に置いて倒れないように
避難させていました。

台風の目に入ったのか８時過ぎには陽が差してきて
雨も弱まったので
全て元の位置に戻したら・・・

キャーーー
強風で植物が床に落っこちちゃった。
鉢にひびが入っちゃうし土はこぼれちゃうし～
余計なことしちゃった。(;´д｀)ﾄﾎﾎ…

どこかから飛んできた葉っぱも散乱していたし
梁は雨で汚れてたのでちょうど良い機会だわ！
朝から大掃除しちゃいました。



疲れた～
よく確認もせずに戻した私が悪いんだから
しょうがない。　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

アサイーエナジー


大好きなアサイーを飲んで大掃除の疲れを癒しました。



やっぱり何度飲んでも美味しい～
PROUD妹ちゃん家族がハワイに行って来たお土産と一緒に
先日持ってきてくれました。

甥のSちゃんも気に入りハワイで毎日飲んでたの～
偶然、近所のスーパーで見かけたからって。


夏休み無しな私もコレでハワイに行った気分になれますわ。
日本でも簡単に手に入るのなら飲みたいな～って
思ったら高い。

コスパ悪過ぎ～



持って来てくれた時に、
もう少し日本で認知度が高まってくれれば
安くなるかもね～
ってPROUD妹ちゃん夫婦と話してたら
そんな小さい事気にすんなよ～って顔して
Sちゃん、グビグビと1本飲み干しちゃいました。!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
1/3は、こぼしてましたが！

勿体無い。


Sちゃん1歳にして2度目の海外旅行だって。
時代は変わりましたね・・・
いいなぁ～羨ましいよ！

海外旅行にいけない私は
頂いた残り数本を私は大事に飲み、ハワイに行ったつもりで
妄想しますよ。　さんくす♪(o￣∇￣)/






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アメに願いを・・・おこづかいをＧＥＴ！ ノンシュガーのど飴

ちょっと口寂しい時に飴って便利だけど
カロリーが気になるの～

でも、ノンシュガーならカロリー控えめで安心ですよね。

のど飴がモラタメさんから３種類も届きました。



左からカンロ　ノンシュガースーパーメントール　のど飴

強力メントールで、のどとはなを貫く爽快感が実感できるのど飴。
爽やかな甘さとキレのキシリトール配合。
カロリー40%カット。


カンロ　ノンシュガー果実のど飴

温洲みかんが仲間入り！青りんご味・レモン味・巨峰味
4つのフルーツがさらにジューシーになったんだって。
1粒にレモン1個分のビタミンC配合。


カンロ　ノンシュガー　枇杷蜜のど飴

枇杷蜜（びわみつ）とメントールでのどスッキリ爽快。
プロポリス＆ハーブエキス配合
カロリー40%カット。




果実のど飴はメントールが入ってないので本当にジューシーで
普通の飴を舐めているみたい。
期間限定の温洲みかん味が美味しかった～


枇杷蜜のど飴は、甘さスッキリでのど飴らしい味。
爽やかなのでリフレッシュしたい時にもぴったりだと思います。


スーパーメントールのど飴は夫が学校に持っていってます。
袋を開けただけで強いメントールの香りがするくらい強烈です。
眠気覚ましになってるって。





３種類の袋を全部開けちゃったけど
ジッパーつきの袋だからキャンディのべたつきを防げるんですよ～
コレってとっても便利で気が利いてますよね。





カンロ株式会社主催の「アメに願いを。」キャンペーンも実施中♪
アメに願いをかけて、おこづかい５０００円をＧＥＴ！
対象商品のバーコードを2枚1口で応募できます。

カンロ株式会社「アメに願いを。」キャンペーン
http://www.moratame.net/contents/p-c/p1628_2.html
第1回締切 2009年10月31日


美味しい飴で喉が癒されて、お小遣いも
貰えるかも～
私も早く応募しようっと。


「ノンシュガー　ついつい手が出　止まらない」





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きのうの晩ご飯

ちょっと疲れたなぁ～　と思いつつ・・・
普通に過ごしてて
頭を過ぎったのが「ストレスを感じて無いのがストレスなの」
って言葉。　Σ( ゜Д゜)ﾊｯ！
悪夢な日々も思い出した。


私の場合かなり鈍いらしくそのまま突っ走ってしまう
傾向があるそうな。



前に流行った「鈍感力」も生きていく上で
大事なんじゃなかったっけ？

それとも私は鈍すぎる？　(A；´･ω･)ｱｾｱｾ



最近、ヨガのレッスンがパワーアップして
ついていくのがやっと。

レッスンが終わった時点で身体バキバキでヘトヘト。
疲れが何日も取れない事も屡。

健康のために身体を動かしているのに
慢性疲労ってどう言う事よ～

疲れが取れないの・・・
えっ歳ですか？

でも楽しいからやめない。

身体は正直でグッタリ～な週末。

そうだ
宅配ピザのチケット貰ったんだ。
すっかり忘れてたぁ～ 健忘症も出てきた！
期限も日曜まででした。　Σ（ﾟдﾟlll）ｱﾌﾞﾅｯ !


夕飯はピザ。
疲れを感じることが出来たので夕飯の用意はお休みして
身体休めようじゃないの。

サラダとスープの用意だけして楽チン晩ご飯。
たまにはいいよねぇ～


何だかよく分からない４種類が（具材が混ざってる！）入ってたらしいけど
美味しかったぁ～
でも私は２枚でギブアップでした。


今週は３連休だね。




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簡単 いかボール

この時季、魚屋さんに行くと必ず見かけるのがサンマとイカ。
イカは旬なのかなぁ～夏っぽい気がするんだけど。

立ち止まって眺めてたら「真いか」と言う種類だと教えてくれました。
「真いか＝スルメイカで秋生まれだから美味しいよ～」

ってお兄さんが言うのでたくさん買って冷凍しておきました。
作りたい物があったのだ！




いかボール

材料　

イカ … 2はい
蓮根 … 3cm
しょうが … 1かけ
塩 … 小さじ1/3
＊ 砂糖 … 小さじ1
＊ 酒 … 大さじ1
＊ オイスターソース … 小さじ1
＊ こしょう … 適量
＊ 片栗粉 … 大さじ1
＊ ごま油 … 小さじ1



作り方

下準備. イカは皮、軟骨などを抜き適当な大きさにカットします。
蓮根の皮をむき5ミリ角くらいにカットし水にさらして
灰汁抜きをしておきます。

1. しょうがをフードプロセッサーでみじん切りにします。

2. 1. にイカの2/3と塩を入れなめらかになるまで
まわします。

3. イカの残り1/3を加え食感が残る程度の大きさになるまで
フードプロセッサーをまわします。

4. すり身をボウルに取り出し＊を加えよく混ぜ、
蓮根も加えてさらに混ぜ冷蔵庫で休ませておきます。

5. 油を中温に熱し、すり身をスプーンでボール状に丸めて落とし
きつね色に揚げたら完成です。

揚げたてをそのままでも美味しいですし　←（私）
ラー油を落とした酢醤油も合うようです。　←（夫）
勿論、冷めてもOK


なめらかなすり身の中には後から入れたイカのプリプリっとした食感と
レンコンのシャキシャキした食感が絶妙なんですよ。



物臭な私の得意とする、ガァ～と混ぜるだけシリーズなんですが
１度に沢山できるので
半分は冷凍しておきます。

イカなんだけどボリュームがあるからお肉の変わりになるし
作っておくと便利です。

残りを冷凍しておいた物はチリソースと和えました。
イカチリですよ～



イカは購入後に下処理してから冷凍してます。
フードプロセッサーには半解凍の状態で使用した方が
すり身になりやすいんですよ。




家では全くと言ってもいいほど作らない揚げ物にした訳は
オリーブオイルで揚げ物をすると
どうなのかな？って思ったから。

エコナを返品しちゃった為オリーブオイルメインで行こう
と決めました。
揚げたては全く問題なしです。
冷めた物も普通に食べられました。

気になったのは残ったオリーブオイル。
なんとなく臭うような気がしちゃって・・・
イカの臭い？違うなぁ～

元々、フレッシュな状態が青っぽい香りのするオリーブオイルなので
そのせいかな・・・
う～ん、青い香りとはまた違うんだけど。

エコナに負けないくらいオリーブオイルも高いので
もう少しランクを落とそうか、揚げ物なんてしないから
このまま行こうか悩み中。┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～


エコナを返品した花王からUCギフトカードが届きました。
同封されていた手紙に「安全」ってまた書いてあった～　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ








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カフェラテとキャラメルショコラ

美味しいって幸せ～


エスプレッソとカフェショコラシューを食べて以来だから
２ヶ月ぶりです。

カフェラテ（左）とキャラメルショコラ（右）

２つも新商品を見つけたので2つ同時に買ってきちゃった。






カフェラテ


またまた私の持って帰る時の状態が悪くて
可愛く絞ったホイップクリームが台無しだわ。

トッピングのコーヒーパウダーも溶け掛かってしまったみたい。
買ったら直ぐに帰らないとダメですね。


カフェラテ味のコーヒーゼリーは
クラッシュしたアロマリッチな深煎りコーヒーゼリーと
自家製低温殺菌牛乳で作ったミルクコーヒーゼリーを
混ぜ合わせてあるんですよ。

コーヒーゼリーの香りがとっても良いのです。
まろやかなミルクコーヒーゼリーと一緒になった深煎りコーヒーゼリーは
カフェオレそのもの

そして、いつものモンテールのホイップはコクがあって
まろやかでコーヒーゼリーによく合うんです。

コレを頂いたのは9月の暑い時季だったので
サッパリと美味しく頂きました。
コーヒーゼリーって定番ですね。







キャラメルショコラ


こっちもやっちゃいました。
真っ直ぐ持って帰る練習しないとダメですね。　(´；ω；｀)ｳｳ･･･


キャラメルとチョコの組み合わせ。美味しくないはずが無いよね。

キャラメル味のゼリーと自家製低温殺菌牛乳を使用した
ショコラゼリーの融合。

これだけでも美味しいゼリーなのに
練乳を加えたホイップクリームの上に載っているのは
キャラメルチョコ。

キャラメルチョコのパリッとまろやかなホイップクリーム、
ゼリーのプルンッで食感が楽しめます。

ボリュームはあるけど意外と甘さ控えめで
美味しいです。
キャラメルゼリーがとっても良い感じでした。



２個とも今月いっぱいは販売されているので
幸せになるためにまた買ってこようっと。








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京黒ロール くろまる

私、黒とか～白、シルバーが好きな色です。

でも～ピンクなんかも好きだったりして。　ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ



そんな私を知り尽くした友人が届けてくれたのが・・・

くろまる




知ってる～知ってる
東京にもお店が出来たって聞いた事あるよ～
本物を見るのは初めてなのでちょっと興奮気味


スッキリしてて好きだなぁ～
ずっと眺めていたいくらいです。




見た目、凄いインパクトありますが・・・






食べると普通。

と言うよりも・・・イマイチ。



残念ながら私は好きな味ではありませんでした。


生クリーム命な夫はと言えば・・・
同じく首をかしげてました。

「砂糖入れ忘れた？」



そうなの、この真ん中の白い生クリームが甘くなくて
ただしつこいだけなのです。

私が作るスイーツも甘さ控えめではありますが
コレは控えめではなく全く甘くないのです。
甘くない生クリームはバタークリームのようで
とても中途半端な安っぽい味がします。



追い討ちをかけるようにスポンジも
ぼそぼそしてるし～シナモンの香りはするしで
どうしたかったのか、よく分からない味です。






我が家で甘い物が余ると言う事は稀なので
他の方達は美味しく頂いているのか調べたら
同じように思っている方も結構居て安心しました。



かつて日本の都があった京都
その昔、京都には腕利きの菓子職人たちが集い
日々の研鑽の中から京菓子は形づくられてきたといいます。
そんな京都嵐山で、菓子職人と炭焼き職人が考案した
京黒ロール「くろまる」
厳選した竹炭を練り込んだ真っ黒もちもちの生地で
真っ白な京都らしい生クリームをたっぷり包み込みました。


もちもちの生地じゃなかったし
竹炭なんて感じなかった私が貧乏舌なんでしょうか？
って言うかロールケーキに「もちもち」って合わないっしょ。

やっぱり私の中では堂島ロールが1番かなぁ～





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なんてったってバナナLOVE ばななジャム

先週の5連休で我が家のバナナを片付けました。
沢山配り歩いたはずなのに手元には8房くらい残ってて
2房は冷凍
1房でケーキとアイスを作り、
3房をジャムにしてみました。



バナナジャム

材料　

完熟バナナ … 1385g（皮除く3房分）
砂糖 … 210g
レモン汁 … 1個分



作り方

下準備. 空き瓶を煮沸消毒し笊にあけて冷ましておきます。

1. バナナを5ミリ位の輪切りにして鍋に入れ
レモン汁をふりかけ混ぜておきます。

2. 砂糖を加え中火で混ぜながら5分煮詰めます。この時
アクが出てくるので取り除きながら煮詰めましょう。

3. 焦げないように混ぜながら中火で煮込み、完成です。
冷めると固くなるので緩めで仕上げた方がいいと思います。

5. 熱々のうちに煮沸消毒しておいた空き瓶に詰め蓋をし
逆さまにして冷めるまで置いておきます。

どうでしょう？
見た目は悪くないと思いませんか？
実際の色は白っぽい小さい瓶の方で生のバナナみたいな色。
茶色っぽかったら嫌だなって思ってたの。


最初はバナナをジャムにするなんて　(・_・)エッ....?
っと言う感じでした。
元々甘くて美味しいハイランドハニーに砂糖を加えたら
どんだけ甘いか。

それにバナナのジャムって熟れたバナナとは違うの？
味も食感も想像できないし～　( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ　
疑ってばかりいたんだけど大量消費のためチャレンジしてみました。



きゃー
生のバナナに謝らなくてはいけないくらい美味しいです。
砂糖の量はこれ以上減らせない限界なので
レモンをかなり入れたのが正解かも。

加熱されたバナナは濃厚なんだけど甘酸っぱくて
かなり美味しいです。
作ってよかった。

甘さを抑えるためレモンの割合が多く硬いジャムです。
とろとろ～がお好きでしたらレモンの量を減らしてください。



本当に美味しかったから近所にも配りましたよ。
やっぱりバナナジャムなんて初めてなので皆ビックリしてました。

PROUD妹ちゃんが門司港で買ってきたバナナジャムと
同じ味がする～って。
門司港はバナナの叩き売りの発祥の地だとか。
バナナジャムって市販されてるんですね～
知らなかった。



バナナは完熟した黒っぽい物を使ってください。
レモンは汁しか使用しませんがノンケミカル・ノーワックスの物が
手に入れば安心ですね。


瓶・蓋の煮沸消毒は必ずしてください。
1度使用したスプーンを使わない事。冷蔵庫で保存。
コレさえ守れば糖度が低くても保存は利きます。
清潔にさえしていればカビは生えません。

簡単で美味しいので是非作ってみてくださいね。





ゴールドパイン

バナナと一緒に送って頂いた物です。
生のパイナップルを家で捌くのが初めてだったため
食べ頃が分からなかったんだけど
全体が緑から黄色に変わり葉っぱも枯れた頃が
熟れ熟れで食べ頃でした。
緑の時も美味しいけど硬いです。

酸味がなく甘みが濃くて柔らかくて美味しい～
写真もオレンジ色で美味しそうでしょ。





バナナチーズケーキも作ってみました。
ちょっと酸っぱいと言われ大量の紛糖を掛けられちゃいました。
　(;´д｀)ﾄﾎﾎ…



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じゃがポックル

スナック系は殆ど口にしないけどコレは大好き

じゃがポックル


PROUD妹ちゃんのお土産の一部。
他にも沢山貰ったんだけど夏の話で
記憶も定かではない物が多くて・・・
覚えている物から記事にしよう！　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～


PROUD妹の旦那さんアキちゃんが
「じゃがポックルだけは物産展でも手に入らないから貰うと嬉しい」
って私が言ったのを覚えててくれました。


うん、本当に嬉しい～





アキちゃんたちはjagabeeを買ってきて食べ比べしたようだけど
じゃがポックルはお土産で何度も頂いているものの
ジャガビーって何？な私。
と言う事でそのまま頂きました。

塩味が薄いからポテト味で食感がサクサクしてる。
やっぱり何度食べても美味しい～　


食べ比べたアキちゃん曰く、jagabeeは塩味も濃く硬くスナックと言う感じ。
じゃがポックルは素材の味が生きている！
jagabeeより、もっと美味しいって。


とにかく美味しいって事ですね
私も食べ比べしてみたくなっちゃった。






いつもありがとうございます。
またまたルーターの調子が先週から悪くて頂いたコメントへの
返信が遅れています。

タイミングなんですが接続が切れてしまう事が多々ありまして
訪問先での読み逃げさえもできない状態です。
ルーターの故障ではなく原因不明のため対処法が無く
どうすることも出来ずに居る状態です。



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辛そうで辛くない少し辛いラー油 秋の新商品等々

ラーかけご飯って何ですか？
「ラー」ってラー油の略なんですね～
そうだ！ラー油、流行ってますもんね。

って事は、ご飯にラー油をかけて食べるの？
ラー油って餃子を食べる時に数的使うくらい。
料理に辛味が欲しい時にも少し使うけど本当に少しだけです。
ご飯にかけて食べるなんて初めて聞きました。


私は辛い物は殆ど食べないので想像しただけで
口から火を吹きそう


でも、マイルドな辛さの美味しいラー油があるそうです。
桃屋さんの新商品辛そうで辛くない少し辛いラー油です。


今までのラー油とは全く違った具だくさんの「食べる調味料」。
厳選した香り豊かな菜種油とごま油の中には、
色合いの良い粗挽き唐辛子で抽出した色鮮やかなラー油に
程よい辛さの粗挽き唐辛子、サクサクッとした歯ごたえのある香ばしい
フライドガーリックとフライドオニオンをたっぷり加えた
そのまま食べる事もできる、旨さと食感を楽しむ
今までにない新しいラー油なのです。

ラー油かけご飯
夫もこんな食べ方初めてだと言うので挑戦してもらいました。

ご飯の上に載っているのがフライドガーリックとフライドオニオン。
ラー油のビンの中に、たっぷり入ってますよ。

この食べ方、かなり美味しいそうです。
ラー油自体に旨みがあってガンガンご飯が進むそうです。
全く辛くない訳ではなく、ちょうどよい辛さで
ガーリックとオニオンのサクサクがアクセントになり
箸が止まらないって言ってました。

せっかくなので私も少し頂いちゃいました。
真っ赤な色と具材が辛さを連想させますが
辛さよりも先に美味しさを感じるのです。
後からマイルドな辛さがじわ～っときます。


ラー油を美味しいなんて思ったの初めてで
流行る理由が分かりました！


辛そうで辛くない少し辛いラー油は
「食べる調味料」と言うだけあって餃子は勿論のこと
炒め物や麺類の味付け等々
かけて・混ぜて・和えて幅広いメニューに使えるんですよ。



簡単ナムル風

材料　

モヤシ … 1パック
辛そうで辛くない少し辛いラー油 … 好きなだけ
＊醤油 … 少々
＊酢 … 少々
ごま … 適量



作り方

1. もやしは、ひげ根を取って沸騰したお湯で20秒くらい茹で
ザルに上げて水気をよく切っておきます。
（豆もやしを使用する場合は豆に火が通るまで茹でて下さいね。）

2. ボウルに1. が熱いうちにラー油を入れて
手で軽くもみます。

3. 全体が馴染んだら＊を少し加えて味を見てOKなら
少し寝かせておきましょう。

4. 器に盛りゴマをふって完成です。







ラー油が辛いだけでなく旨みたっぷりなので
他の調味料は少しのお醤油とお酢のみ！

ラー油だけでも十分美味しいのですが水っぽくなってきちゃうので
（私の水切り不足かな？）
調味料を加えました。
簡単で美味しい。







「辛そうで辛くない少し辛いラー油」の他にも
秋の新商品と人気商品が沢山届いてます。

塩だしつゆ
肉鍋の素
角切りのり
ごはんですよ！ミニパック

だし系はこれからの季節大活躍だし
「ごはんですよ！」等の海苔系は常備しておくと便利。
他のオカズは何もいりませんよね。
早く食べてホッとしたいです。
楽しみ～







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私、どうしよう・・・

何を今更、と言う人も居るだろうし
寝耳に水～な人も居るよね～

どうしよう？どうしたらいいの私。

花王のエコナ



我が家の油は花王のエコナとオリーブオイル、ごま油を使用しています。

新聞読んでビックリですよ～　　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
確かに噂はあったけどね。

元々揚げ物しないし、そんなに油も使わないから
あくまでも噂だと思って聞き流してきたけど
今回のメーカーの対応は不味いでしょう


だって店頭から消えちゃったけど自主回収はしてないんだよ。
今手元にある人はどうしたらいいの？
私どうしたらいい？

メーカーからしたら私達が1番大事なお客様でしょ～
だって手元にあるって事は態々高いお金を出して
健康のために買ってた人たちなんだもの。
うちの夫でさえ「うちの油エコナだったよね？大丈夫？」って
覚えてるくらいだもの。

「うちは健康のために安い油は使わずエコナ使ってます。」
って意識の人が多かったはずです。


その私たちに対するメッセージは一言も無いの。
新聞にもHPにも。


安全なら撤去しなければいいのに～
どうして自主回収はしないの？
安全ですとは書いてあったけど
私は使い続けてもいいのかしら？不安です。
とってもとっても不安です。



取り合えず電話してみた。

「撤去したのは混乱になるからで、自主回収しないのは
食品衛生法違反や健康を損なうおそれが無いから」と言ってた。
「グリシドール脂肪酸エステル食べても安全」
だという事も何度も何度も言ってました。


でもさ、ここに電話してる人達こそがユーザーなわけで
そのユーザーに対してのメッセージがどこにも無いのは余計に
混乱させるのでは？安全だけど取り合えず撤去し、
既に買っている人は放置って変じゃない？
って聞いてみた。
「仰るとおりです」って。
だからと言ってHPの内容は変わってないんですけどね！

「食べても安全だけど報道を見て返品を希望する方は
コチラに着払いで送ってね」
みたいな文章を入れるだけで大分違うと思うんだけどな・・・


電話は割りと直ぐに繋がったけど電話の向こうは
騒々しくて大変そうでした。自業自得です。



健康ブームで高くても売れてたはずだから
多少の売上高減なんて痛くも痒くもないでしょう！
でも大企業らしからぬ対応はブランドイメージを傷つけましたね。
私の周りにも使ってる人沢山居たし。
特保ついてて安心してたし。

ちょうど油がなくなったので新しいの買ってきたばかり。
未開封でよかった。
勿論これから返品します。

これからどうしよう・・・
安い油は使いたくないし、どっちみち
グリシドール脂肪酸エステル含まれてるし
何を買っていいのか分かんないよ～









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なんてったってバナナLOVE ばななケーキ

ここ数日は抜けるような青空に気温も上がりましたね。
気分が晴れやかで気持ちいい～

でも、この気温が我が家のバナナ達を熟れさせてくれるのです。
大分減ったとは言えまだまだ大量のバナナ
玄関で汗をかきかき出番を待っている姿が申し訳なく思いつつも
何もしてあげられない私。

冷凍したバナナは生のバナナ同様焼き菓子になら使えるって
教えてもらったので冷凍したけど
追いつかないくらい熟れ熟れ～


最近は朝バナナダイエットのような生活の我が家。
バナナ自体が大きいので1本食べたら他には何もいりません。

流石に生のバナナはもういいかなぁ・・・
と言うギリギリのところへ来ちゃったので
（　バナナ見たくない！の手前。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　　）
完熟バナナたっぷりケーキにしました。



バナナケーキ

材料　（ 20cm スクエア型 ）

混ぜ込み用バナナ … 2本
薄力粉 … 80g
ベーキングパウダー … 小さじ1
バター … 50g
卵 … 2個
砂糖 … 40g

飾り用バナナ … 適量



作り方

1. 型にワックスペーパーを敷き、オーブンは170度に余熱します。
薄力粉とベーキングパウダーはあわせてふるいます。

2. ボウルに卵を解きほぐし砂糖を加えます。

3. ふるっておいた粉類を2. に加え練らないように混ぜます。

4. 溶かしたバターを3. に加え、潰した混ぜ込み用バナナも
加え練らないように混ぜます。

5. 型に生地を流し込み30cm位の高さから1度落としたら
飾り用バナナを3cm長さくらいにカットしてバランスよく埋め込みます。
（私はケーキを9個にカットしたかったので9個埋めました。）

5. 170度で40分焼いたら完成です。

バターと砂糖が少なめでもシットリし上がってます。
その訳は・・・
頂いたバナナが普通のバナナの倍以上の大きさで
2本で200g以上はあったと思います。
だから他の水分は加えませんでした。

またまた混ぜて焼くだけと言う記事にするのが
お恥ずかしいレシピですが
せっかく頂いたバナナを使用していますので
掲載させて下さい。


とっても美味しいバナナを使ったのでケーキも美味しくできました。
次は何作ろうかな？






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Cooking-1グランプリ なんてったって バナナLOVE

きゃぁぁぁ～～～～～!!(ﾟﾛﾟ屮)屮




凄いのが届いちゃいました。

文字と絵から想像するとバナナとパイナップルですよ～

夫が学校に行くために玄関を出たら宅配便の方と鉢合わせになり
お届け物ですって。

本当にうち宛ですか？と疑う夫。　


ちゃんと私宛になってますよ～
玄関の中に運んでもらいました。



箱の中身は・・・




やっぱりバナナ！それも大量で～す。







もう一つの箱は・・・








こっちも沢山のパイナツプルだ～






ちゃんと、お手紙もついてきたけど
読む前に分かっちゃいました。　ヽ(´▽｀)/

オレンジページさんの企画で夏に作った私のレシピが
「フレッシュ・デルモンテ賞」を頂いていたんです。


バナナ大好きだから嬉しいけど流石に全部は食べきれないよ～
マンション内のお友達に一斉メール
「美味しいバナナを頂いたから取りに来て～」


大量のバナナを見た友人たちに
「今更朝バナナ？」な～んて言われちゃったけど
手に取ったバナナを見てみんな驚いてましたよん。




これってハイランドハニーじゃない。Σ( ゜Д゜)ﾊｯ！
高いんだよね～って。



その場で袋を開けて皆で試食したら美味しい～
普通のバナナは黄色の状態だと甘味も少なく硬いのに
硬過ぎず柔らか過ぎず甘くて美味しい。
届いた物も大きくてとても綺麗なものばかりでした。






パイナップルは私の実家とPROUD妹ちゃんで分けました。
早く食べ頃にならないかな～
楽しみ。

甥のSちゃんがバナナLOVEうまっうまって
美味しそうに食べてたから子供でも分かるんですね～
生のパイナップルは初めて見たらしく固まってました！



先日、オレンジページさんから電話があり
雑誌のオレンジページに掲載されていたとか。
私見てないんです。残念。

そしてデルモンテさんのHPで私のレシピを
紹介して頂けるそうです。

まだまだバナナが余っているので何か作ろうっと。
オレンジページさん、デルモンテさん、ご馳走様でした。



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ホタテのバジルソース

以前に作ったバジルソースを使ってホタテを食べてみました。
お刺身用のフレッシュなものが手に入ったので
レアで頂きましょう。



ホタテのグリル バジルソース

材料

ホタテの貝柱（刺身用） … 8個
白ワイン … 大さじ2
パン粉 … 適量
＊ジェノベーゼソース … 大さじ1
＊パルメザンチーズ … 大さじ1
＊オリーブオイル … 大さじ2
塩コショウ … 適量



作り方

1. ホタテはザッと洗い水気を拭き白ワインを振ってしばらくおきます。
塩胡椒して下味もつけます。
＊は混ぜ合わせておきます。
オーブンは250度に予熱。

2. 耐熱皿に薄くオイルを引き（分量外）ホタテを並べ＊を上からかけ
パン粉をちらしオリーブオイル（分量外）を回しかけて焼きます。
今回お刺身用を使用したので10分も焼いていませんが
加熱用の場合は中まで火が通るように、硬くなりすぎないように
様子を見ながら焼いて下さい。

3. お皿に盛り付け完成です。

添えた野菜はジャガイモとズッキーニにオクラ。
別の耐熱皿に野菜を並べて一緒に焼き塩コショウしただけの手抜き！

バジルソースが山のように載ってますが・・・
パン粉がソースを吸ってしまったようで、バジル味パン粉でした。
でもね、コレがサクサクしてレアな帆立に合うんです。偶然だけど！

ほたての甘味とバジルのサッパリで美味しいですよ～


市販のバジルソースを使用される場合はチーズなど入ってますので
そのまま使用してください。
オーブンを使わずフライパンでもOKです。




...｡oо○○оo｡...｡oо○○оo｡...｡oо○**○оo｡


先日、ルーターの接続が不安定でネット環境が悪く
困ってますって書いたんですが
使えるようになったけど未だ原因不明。

ルーターとは、1本のネット回線で同時に何人も
インターネットを利用可能にする機器です。


いろいろと調べたらルーターとPCは繋がっているけど
ルーターとネットがダメ。


取り合えずルーターを外し私のPC1台だけ繋げて
ルーターのメーカーに問い合わせたら
「ルーターとPCが繋がっている限りルーターの故障は有り得ない」
確かに。
「コレとアレの確認をプロバイダー側でしてもらって下さい。」

プロバイダーにメーカーの話を伝えると
「ルーターを外せば繋がるので回線に故障はないです。」
「コレとアレの確認はぷらうどさんには関係ない話なので
必要の無い作業です。」

もう～私はどうしたらいいのよ。　(#ﾟДﾟ)y-~~ｲﾗｲﾗ
私を間に挟まないで2人で話してよ～


マンション全体で光回線に入ってるんだけどNTTのBフレッツも
使えるようにする工事が夏にあったので
その影響を受けている気がしてならない私。
不安定になり始めたのは夏からだし。
でも認めないプロバイダー。

誰も何も教えてくれないのでアンインストールして
最初からやり直してみたら
繋がったけどまた起こりそうです。
一応解決と言うことで大変お騒がせしました。




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しじみの健康スープ

ぐっと秋を感じる気候になった東京。
なんだかんだと理由をつけては夏の間中
ダラダラと過ごしちゃってましたから
少し肌寒い空気感に身の引き締まる思いです。


真夏でも朝は温かい飲み物を飲もうと
嫌がる夫を無理やり巻き込んで続けてきたけど
いつの間にか温かい物が恋しい季節になり美味しさも格別です。

そんな我が家で大ヒットなのが養命酒本舗さんの
しじみの健康スープ

古来より親しまれてきたしじみ。
しじみはカルシウムがホタテ貝柱の18.6倍多く含み、
鉄分はさざえの6.6倍も含みます。その他、ビタミンB2、B12
必須アミノ酸やさまざまなミネラルをバランスよく含んでいます。
様々な健康パワーがあるのですね。

養命酒本舗の『 <朝一膳> しじみの健康スープ（コンソメタイプ）』では
しじみの中でも有名な宍道湖の新鮮なしじみエキスをたっぷり使用し
これに酵母エキスとカキ抽出物を配合して栄養バランスを整えています。
栄養の宝庫として昔から親しまれてきたシジミを
手軽に食卓に取り入れることができますね。


また、昔からお酒を飲んだ後や翌朝によいとして
しじみ汁は好んで飲まれてきました。
夫が健康診断で「休肝日を作りましょう」と言われてしまいました。
特に肝臓が悪い訳ではないけど夕食時にビールを必ず飲むので
たまには休みも必要と言うことみたい。
でも止められないんですよね。

シジミって淡水と海水が混ざり合った河川で生息するから
シジミの砂抜きって結構面倒で
ジャリっと嫌な思いをすることも多々あります。
でも、しじみの健康スープがあれば時間の無い朝でも
熱湯を注いで、たった15秒で簡単＆美味しいスープの出来上がりです。






最近の朝ご飯は、こんな感じ。用意する私は
とっても楽なのに栄養はたっぷりです。

スープを飲んだ夫は「凄く濃くて美味しい～」
アレンジレシピも掲載されていますが、そのまま飲むのが
1番美味しいと気に入ったみたい、
「毎日飲んでも飽きない」とまで言われちゃったので
追加で購入するつもりです。



前の晩のお酒が完全に抜けないまま出勤なんて困るから
しじみの健康スープがあれば朝からリフレッシュ。
毎日の晩酌もよりいっそう美味しくなるしストレス解消にもなるはず。
私は少し薄めてお茶代わりに飲んでいます。






しじみの健康スープと一緒に送っていただいた
「グァバミントブレンド」と言うお茶です。

グァバ葉をはじめ10種類からの素材で出来ていて
すっきりとした清涼感のあるお茶です。
弱火で数分煮出して飲むんですが、煮出している間中
爽やかな香りがして夏向きのお茶です。
ハーブティー好きな夫が気に入り、麦茶代わりに冷やした物を
毎日飲んでました。

「グァバミントブレンド」は養命酒本舗の駒ヶ根工場「健康の森」の
オリジナルなので
工場の方でしか扱っていないそうです。
工場見学も出来ますので遊びに行かれると楽しいかもしれません。



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新秋刀魚

スーパーで見かけるようになった今年の新秋刀魚。
「解凍」って書いて無いサンマを見ると「秋が来たんだねぇ～」
嬉しくなってしまいます。


最近、写真を溜め込む癖がついてしまい
前回も1ヶ月前の記事でした。
今日のサンマも少し前に頂いた物で出遅れちゃいましたが
初物だし載せとこう
見ての通り物凄く、おデブな秋刀魚でした。

秋刀魚は塩焼きが1番好き
酢橘を送ってくれる方が居るのでありがたく搾って～
写真は少ししか載せてないけど大根おろしたっぷりね。
やっぱり美味しいなぁ～
日本人に生まれてよかったって思う瞬間ですね。
秋は美味しい物が沢山でヤバイわ～




・‥…━━━☆・‥…━━━☆・‥…━━━☆


先月辺りからPC]の調子が悪く騙し騙し使ってきました。
ここ数日トラブル続きで泣きたいくらい。
いきなり接続が切れるのですよ。

我が家にはPCが2台あるのでルーターを経由して
接続してるんだけど
どうやら原因はPCではなくルーターに有ることが判明。
只今メーカーと交渉中

遊びに行った先でタイミングよく接続が切れてしまい
コメントを入れることが出来ないって事が多々ありまして
（繋がってないから送信できないんです。）
読み逃げどころか遊びにもいけない状態でございます。

一応ブログは予約投稿なので記事は更新できています。
昨日は書き上げたところで接続が切れ、保存が出来なくなってしまい
「取り合えず画面閉じて」とサポセン。
記事自体はメモ帳にコピペで済むけど
設定なんかはコピペできないので
「web上で作業していたから閉じたくない」って拒否したら
「ホームページの作成かブログですか？」
と聞かれ返事に困ってしまいました。 (;´д｀)ﾄﾎﾎ…


メーカーからの回答で解決できることを願ってますが
ダメだったらルーター買い替え。　(つд⊂)ｴｰﾝ
Windows 7を手に入れるまで頑張ってくれるといいんだけどな・・・


こんな状態なので皆様のところへ遊びにも行けず、
頂いたコメントのお返事も遅れてしまってます。
本当にゴメンナサイ。






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ミッドタウン Botanica

コネタマ参加中: あなたの「ちょっとしたぜいたく」って何？

先月のお話で恐縮ですが東京ミッドタウンに行って来ました。
夏休み無しなのでランチでもしようと行ってきたのが
フレンチの「ひらまつ」系イタリアン「ボタニカ」


私は自分の快気祝いだと思い、夫は早めの誕生日だと思い、
各々自分のためだと思いながら食べれば余計に美味しい

テレンス・コンラン卿が日本で初めて手がけたそうで
天井が高く店内は広々。空間も何もかもステキでした。
テーブルの距離もゆったりとってあるのは嬉しい。





ミッドタウンのガーデンテラス4階にあるんだけど
ここが4階？と疑ってしまうような抜けた景色は気持ちいい～
夏じゃなかったらテラス席に座りたいですね。
この日は風が強かったのでテラスはクローズでした。
前日の予約にも拘らずテラスを望める席が取れていたのは
ラッキー






MENU Ｂはプリフィクススタイルでいろいろと
自分好みに選べるのが嬉しいです。
ジュースは基本的に飲まないのにテーブルに
クランベリージュースがあったらキレイ
ただそれだけで頼んでしまったけどサッパリしてて美味しい～

アルコールがダメでもミネラルウォーターの種類が多く
ガス入り・無しと選べますよ～





このパンが運ばれてきたのが香りで分かったくらい
焼きたての熱々～ほかほかでした。
勿論、美味しくて外はパリッと中はふわっとして
このままパンだけ食べ続けていたい！

一緒に出てきたバターが買って帰りたいくらい美味しい～
右が桜のスモークバター。
なんだか夜っぽい味！
夫に、それっておつまみっぽいって事？と笑われちゃった。

左はホイップバターでふわっふわ～私はコッチが好き
バターはエシレが1番って思ってたけどクール便で送ってください
って言いたくなるくらい美味しかった～





前菜は冷製グリンピースのスープ。
スープはキリッと冷たくて豆の甘味が出てて美味しい。
豆なのに仕上がりがサラサラで真似できないです。
サラダは至って普通のシーザーサラダ生ハム添え。





パスタは追加料金発生しても手打ちにしたい。
この日は鰯を使ったミートソース。
パスタは、こよりをねじったような珍しい物で初めて食べました。
茸のリゾットはアルデンテで茸の香りがよく出てて
プリプリ～な茸が美味しい～





メインは私はいつも魚。
今日はスズキのサルティンボッカ。
焼き方が抜群で皮がパリパリ！
シェリービネガーソースが白身に合ってて美味しいです。
しかし、また生ハムが～
今日は何枚生ハム食べたでしょう？お水くださ～い

いつも肉な人は子羊のラタトゥユ添え。
柔らかく臭みも無くて美味しかったそうです。





コーヒーか紅茶にデザート。
デザートは1つをNYチーズケーキに変更しました。
私、この時点でギブアップ

でもね～1口、チーズケーキを食べたら美味しいの。
でも、お腹いっぱ～い。
グラスに入ったデザートは柑橘系のジュレとグレープ？ソルベ
ガトーショコラとサヴァランの4種だったかな？


パンもタイミングよく、どんどん持ってきてくれるので
ついつい食べちゃいます。
でも、夫は足りないようで私の料理も半分以上食べていたから
男子は肉と魚の両方選べるコースがいいかも。

場所柄、外国人のパワーランチも多く、うるさくない程度に賑やかで
ランチだし、ちょうどいい感じ。
シーンとした中では緊張しちゃうよね。

席に着いてから立つまで1時間30分
こんなに時間を掛けたお昼ご飯って今まであったかしら？
決して安くは無いランチだけど、たまにはゆったりした気分で
過ごす時間もいいですね。

何より嬉しいのがホスピタリティを感じられたこと。
スタッフの気配りの行き届いているサービスや
素敵な店内で過ごす時間が私にとっては何より贅沢なひとときで
嫌な事もリセットし、
これで、また明日から頑張ろう！という気持ちにもなれるのでした。




実はこの日、ミッドタウン内ではＳＡＬＥが行われており、
真っ直ぐ帰ってくることがどうしても出来ない私。
両手にはしっかり荷物が増えちゃいました。



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続きを読む "ミッドタウン　Botanica"

お味噌で美味しい！

スーパーで生鮮食品以外の物を買うときに
裏返して表示を確認しますか？
私は添加物は重要視していましたが
生産地の確認は物によって確認したりしなかったりでした。

乾物は国産しか選んでなかったけど加工品の
お味噌に使われている大豆や米、食塩までは
確認してませんでした。
大豆の自給率って約5パーセントなので
輸入品が当たり前だと思っていたからです。

神州一味噌 国産 減塩

美味しい味噌のもととなる大豆、米、食塩は100%国産品を使用し、
味や香りはそのままに、塩分を20%カット。マグネシウムを
2倍に強化で身体にも美味しい。
だしを加えていない基本味噌なので
料理にも使いやすいですね。


味噌は私たち日本人の生活に欠かせない古くから
親しまれてきた日本の調味料。
だからこそ、おいしい味噌には国産の大豆、
国産の米、国産の食塩が適しているのですね。

大豆の自給率が向上するような政策が実行されることを
願わざるを得ません。
味噌って世界に誇る調味料ですもの。
私たち消費者が国内産大豆を使った製品を購入することで、
大豆生産農家の手助けに少しでもなれたらと思います。




み子ちゃんの食育塾では、
お味噌を使用した美味しいレシピが沢山紹介されてます。
味噌スイーツもあるんですよ。　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
お味噌汁だけでなく新しい味噌の世界が広がると思うので
是非見て下さいね。



ゴーヤチャンプルー

味噌味のゴーヤチャンプルーは美味しいよって聞いていたから
作ってみました。
ゴーヤの苦味が消えて食べやすいです。
味噌とゴーヤとっても合いますよ。
私は頂いた減塩味噌を使用しましたが美味しくできました。




鶏の味噌マヨネーズ焼き

かなり焦がしました。
レシピは「オーブンで焼いた後にパセリを振る」と書いてあったのに
味噌マヨネーズに混ぜちゃったんです。　(＠Д＠；
もうパセリ焦げまくりでしたが味噌マヨネーズが
美味しかったので焦げはさほど気になりませんでした。
鶏肉を魚に変えても美味しかったですよ～






新おかわりみ子ちゃん 減塩 4食

素材がおいしい４種の具材に、それぞれ最適な３種のだしを合わせた
減塩タイプの即席みそ汁です。
もちろんお味噌も神州一味噌のこだわり。

気になる塩分も、宮坂醸造の即席みそ汁標準品に
対して、 ３０％もカット。
減塩でありながら香り高くまろやかな味わいに仕上げました。
朝食から夕食までお湯を注ぐだけで、おいしいお味噌汁が
手軽に楽しめますね。

我が家では、このような生味噌タイプのお味噌汁を
朝食に利用することが多いです。
直ぐにできるので忙しい朝にはピッタリ。
自分で作った物よりも美味しいかも～



2種類の減塩タイプのお味噌汁を頂いて感じた事は
美味しい～
減塩と聞いただけで味が薄く物足りないんじゃない？
って勝手に思ってました。

夫も減塩味噌だとは知らずに毎日飲んでます。
調味料としても使っていけば健康にもいいですし
国産原料なので安心ですよね。


半袖がすっかり寒く温かい物が美味しい季節になりましたね。
昔からある日本人の食卓に欠かせない飲み物、
お味噌汁を毎日飲んで身体から元気になりましょう。




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幻の白い・・・

今日から9月ですね
東京は台風一過の爽やかな青空です。


選挙の投票の帰りに買い物に行ったら
スーパーの入り口でお友達と会い
｢トウモロコシが安かったよ～」って教えてもらったので
私も買ってみた。

普段はゴミになる部分は捨ててきちゃうんだけど
雨が降りそうだったので急いでたから
そのまま持って帰ってきたの。

皮をむいてたら出てきたのは白いトウモロコシ！
白熱灯の下で撮ってしまったので白く見えなくて失敗。

他のお客さんたちは普通の黄色い物を手にしてたはずなので
間違えて買ってきちゃった？
レシート確認しても安かったので（白いのは高いんだよね）
お店の人が間違えて並べちゃったのかも。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ



黄色よりも甘味が強いって言われている通り
美味しかった～

今年最後のトウモロコシ。
ちょっと得しちゃいました。




















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ガァ～っと混ぜて焼くだけ！ マーブルチーズケーキ

スポーツは参加するよりも応援する方が好き
世界陸上に女子バレーワールドグランプリが終わり
世界柔道と続いてるから眠れない日々が続いちゃってま～す。

柔道と言えばやっぱり重量級
今日もメダルを手にして欲しいなぁ～
ガンバレー応援してます。




大分前の話でスミマセン。
今月は夫誕生日があったのでケーキを焼きました。

冷夏と言われた今年の夏だけど
それなりに暑い日も多く生クリームはダレルし
スポンジケーキは作業も多いので
なんてったってイチゴが売ってませんよ～

毎年同じケーキになっちゃうんだけど簡単なのに
夫の目には簡単そうに見えていないらしいので
コレばっかり焼いてます。





マーブルチーズケーキ

材料　18cm丸型

*ボトム
グラハムビスケット … 100g
バター … 40g

*チーズフィリング
クリームチーズ … 250g
砂糖 … 40g
ヨーグルト … 100g
卵 … 1個
小麦粉 … 大さじ1
バニラエッセンス … 少々
ビターチョコレート … 15g



作り方

下準備. クリームチーズ、バター、卵を室温に戻しておきます。
型にオーブンシートを敷きます。
160℃にオーブンを温めておきます。
ビスケットをジップロックなど丈夫な袋に入れて細かく砕き
室温に戻したバターとよく混ぜ型の底に平らになるよう敷き詰め
冷蔵庫で冷やしておきましょう。

1. クリームチーズをフードプロセッサーに入れ滑らかにします。
砂糖と小麦粉を加えさらに回しヨーグルトも加え回します。

2. 卵とバニラエッセンスも加えて回し、よく混ぜ合わせます。
クリームチーズの粒が残っているようでしたら１度こして下さい。

3. 2. の生地を大さじ2取り分け溶かしたチョコと混ぜておきます。

4. 残りの生地を冷やしておいた型に流し込みます。
その上に取り分けたチョコ入りの生地をスプーンで落とし、
上から竹串などで模様を作ります。

5. 温めたオーブンで約40分焼きます。
あら熱を取ってから冷蔵庫で冷やし、型からはずして完成です。

今年は材料の分量を減らしたので少し高さが出てません。

クリームチーズ250gって美味しいけど濃厚過ぎ～
減らしたいけど中途半端に余らせても・・・冷蔵庫で忘れそう。
だったらサワークリームをヨーグルトに変更して生クリーム無し。
固まらないと怖いので小麦粉入れて・・・
卵2個は要らないよね～
砂糖も減らしたいな～

適当に減らしちゃったからカットするまでは心配だったけど
大丈夫固まってました。
濃厚さは残しつつヨーグルト入りなのでサッパリと
夏でも美味しく食べられました。
もう、私自身のような適当ケーキの完成です



ボトムはココア味のグラハムビスケットを使ってたんだけど
今年は手に入らなかったので白です。
黒だとカットした時に見た目もきれいですよ。
どちらも手に入らなければマリーやクリームを除いたオレオでOKです。



私は朝起きたら冷蔵庫から室温に戻したい物を出しておいて
柔らかくなったところで作業開始。
急に作りたいなって思い立ってもクリームチーズを
15～20秒レンジ加熱すれば大丈夫。

フードプロセッサーが無くてもミキサーや泡だて器でも作れます。
泡だて器を使用する場合は必ず濾して下さいね。


材料を混ぜていくだけなのに簡単で美味しい。
マーブル模様が入っているとデコレーションケーキよりも
難しい作業有りに見えるみたい。
こう言う時、家事が出来ない夫はとっても都合が良いです。



相変わらず日付変わっての帰宅。
なので誕生日は過ぎてたんですが・・・　(￣Д￣；；
オメデトー
今年の私は体調不良に見舞われちゃったけど
10年後も20年後も元気な笑顔で
この日を迎えられます様に。　

８月某日、無事におめでたい一日が終わりました。






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進化型おいしい調製豆乳

年齢とともに衰える肌やスタイルを美しく保ちたいと思うのは
誰もが思うことですよね。
「理想のカラダ」と言っても千差万別。
今の私は健康第一なカラダ作りを目指しています。


やっぱり健康な身体を維持していくためには
安心で安全な食べ物を摂るのが1番ですよね。
昔からある日本人の食卓に欠かせない食べ物なんかは
その代表だと思います。

畑のお肉、大豆はどうでしょう？
カラダを作るたんぱく質や植物性脂質や必須脂肪酸、
腸内細菌を元気にする大豆オリゴ糖が含まれてるんですって。



大豆を使ったものと言っても沢山有るけど
豆乳なら冷蔵庫にいつも入れておけるし、
飲むだけで手軽に良質なたんぱく質がとれますよね。


お馴染みの『紀文の豆乳』から新しい豆乳が8月24日に登場！
その名も『進化型おいしい調製豆乳』。

進化型おいしい調製豆乳

『進化型おいしい調製豆乳』には嬉しい特徴が。

カルシウム含有量が牛乳と同じ(220mg/本)
カロリーは牛乳の45%オフ
コレステロール0

健康に気を遣う方やダイエット中の方にもぴったりですね。



私は調整豆乳を飲むのが久し振りだったのですが
さらっとしていて飲みやすかったです。
ゴクゴク飲めますよ。

以前より牛乳の変わりに料理にも使ってますが
調整豆乳のほうが使いやすいかもしれません。

おいしい豆乳レシピでは
豆乳を使ったフードやドリンクのレシピが紹介されているので
豆乳が苦手な方や飲み慣れない方でも、
アレンジすれば無理なく豆乳の栄養を摂れると思います。



豆乳は美味しいから大好き。
カラダにいいことが分かったのでもっと豆乳を飲んで
理想のカラダに近づけるよう頑張ろう。
皆さんも一緒に頑張ってみませんか。




プレゼントキャンペーン実施中。

WEBサイトから応募できるこのキャンペーンでは、今回の新発売を記念して、
抽選で『進化型おいしい調製豆乳』をプレゼント。

進化型おいしい調製豆乳　発売記念キャンペーン
http://campaign.kibun-tounyu.jp/

応募期間は９月３０日までなので忘れないうちに
応募しちゃいましょう





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冬瓜の蟹あんかけ

今年は冷夏だと言われていたのに
当分厳しい残暑が続きそうですね。
どうか体調など崩されませんよう
皆様お身体ご自愛くださいませ。

ここは先月入院してた病院です。
退院後も何回か通い「完治」の言葉をもらった記念に
写真を撮ってきました。
もう二度とお世話にならないようにって
忘れないために。

この日は大雨だったから分かりにくいけど
病棟の中央がパティオになってて気持ちいい～
入院中は不貞腐れてて楽しめなかったけど
通院する度にパティオには出てベンチに座ってました。


入院日数を短くしてもらう条件の1つに
発熱しないようにって言うのがあって
そんな事言ったって動けば体温は上がるでしょ。　┐(´-｀)┌
もう、先生ったら～何言ってるんでしょ。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ　

まぁ、無理するなって事だと思うんだけど
だったら夏野菜のコレがいいはず。
食べて熱を下げましょか。





冬瓜
キュウリと同じで、水分が豊富。
体熱を下げる効果があるんですよ。

以前に「冬瓜ってなんですか？」「食べた事ありません」って
コメントを頂いたので載せてみました。

重かったけど丸で買っちゃいました




冬瓜の蟹あんかけ

材料　

冬瓜 … 1/4個
カニ缶 … 1缶（約100g）
中華スープ … 適量
しょうゆ … 大匙1
塩 … 適量
水溶き片栗粉 … 適量



作り方

1. 冬瓜は種とワタを取り除き食べやすい大きさにカットします。
皮もとり面取りします。
下茹でする方はここでして下さい。

2. 鍋に冬瓜を並べ中華スープを冬瓜が半分くらい
隠れるくらいに注ぎます。

3. 2. にかに缶汁ごと加え落し蓋をし沸騰するまで煮ます。
沸騰後は弱火で煮込みます。
（形の崩れていない蟹の足は除けておき後で飾りに使いましょう）

4. 鍋に塩としょうゆを加えて味を決めたらひと煮立ちさせ
冷ましながら味を含ませます。

5. 食べる時に火を入れ水溶き片栗粉でとろみをつけ完成です。





作って直ぐに食べるよりは放置して味を含ませた方がいいです。
明るすぎて冬瓜が分かりませんね。(-_-;)

私は温かくして食べますが冷たくても美味しいし
片栗粉は使わないでスープにしてもいいですね。


冬瓜がカニ味になってて美味しい～
和風出汁でも美味しく出来ますよ。

冬瓜自体に味が無いので旨みの出る物なら
カニ缶が無くてもホタテ缶やひき肉など
何でも合いますよ～
カニ缶の薄い紙まで絞っちゃった。


物臭な私は倍量作って毎日食べてました。
（私だけね）








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パスタ・ジェノヴェーゼ

今年の我が家のバジル達、凄く頑張ってて偉いなぁ～
先月は私が世話を殆どして無いのに
枯れるどころか凄い繁殖力で増えまくってます。

この写真は育て始めの頃。
今は毎日摘んでるので葉っぱもまばら。
毎年バジルには虫で悩まされてました。
でも今年は大丈夫成功した事って少ないので
とっても嬉しい。



50グラム分溜まったからバジルソース作ろう。



ジェノベーゼソース

材料　

バジリコ … 50g
松の実 … 20g
アンチョビフィレ … 3枚
ニンニク … 1/2かけ
EXVオリーブオイル … 50cc



作り方

1. 松の実はフライパンで軽く煎って冷ましておきます。

2. フードプロッセッサーに1. の松の実とニンニク、アンチョビを
入れてなめらかになるまですり潰します。

3. 2. がなめらかになったらバジルを入れて
さらに回します。

4. バジルの葉が細かくすり潰されたらEXVオリーブオイルを
加えペースト状にして完成です。


大量のバジルソースが出来上がるので保存しましょう。
私はこれから使用する分を除いて煮沸消毒した瓶で冷凍保存します。
冷凍する場合は小分けにした方が使いやすいです。
表面をEXVオリーブオイルで覆って下さいね。
変色と香りが飛ぶのを防止するためです。


チーズを混ぜないのは傷み防止とチーズの風味が
落ちてしまうからです。

作っている最中からとってもいい香りがしてきて早く食べたいなぁ～






パスタ・ジェノヴェーゼ

材料　（2人分）


パスタ … 160g
ジェノヴェーゼソース … 大匙2
パルミジャーノチーズ … 大匙3
EXVオリーブオイル … 大匙2
パスタの茹で汁 … 大匙2




作り方

1. ジェノヴェーゼソースを大きなボウルに移しパルミジャーノ、
EXVオリーブオイル、パスタの茹で汁を加えよく混ぜます。

2. チーズと茹で汁の塩気がプラスされるので味見をしてから
塩加減など調整してください。

3. 2. の ボウルに茹で上がったパスタを入れ
手早く混ぜ合わせたら完成です。









パスタのほかにはパンに塗ってチーズを載せ
トーストしたり
野菜や白身魚にかけてグリルしたりしています。
ポテトやカプレーゼもいいですよね。



基本のソースをチーズを混ぜないで作ることとオイルが少ないことは
イタリアンのPウロ（一応シェフ）に教わりました。

チーズは使用する度に加えた方が応用が利くそうです。
ピザはあとからチーズ載せますもんね！
オイルが少なく感じますが保存の際に表面を覆いますし
使うたびにオイルを加えればよいそうです。


ガァ～っと混ぜていくだけと簡単なのに薫り高く美味しいソースが
簡単に出来るので
フレッシュなバジルが手に入ったら是非作ってみてください。
EXVオリーブオイルは高価な物の方が香りが良いのと
味が違ってくるので美味しく仕上がります。



冷凍で1ヶ月くらいを目安に使い切ってください。
使用するたびにカビが生えていないか
必ずチェックしてくださいね。








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黒ごま＆オリゴ

栄養の宝庫「黒ごま」と、お腹を大切に考えて
習慣づけたい「オリゴ糖」を1度に食べられる
黒ごま＆オリゴ

色々な料理に使いやすい美味しさ

黒ごまの栄養まるごと

黒ごまと一緒に働くオリゴ糖

内側から輝くような笑顔は
バランスがよい生活習慣から！





黒ごま&オリゴは栄養を手軽に美味しく
摂る事ができるんです。


小さなごまの粒には大きなパワーが詰まっていて
高たんぱく、高脂質、ビタミンやミネラル、食物繊維などの
栄養素をぎっしり含んでいるんです。

オリゴ糖は摂取しても消化されずに腸内の
ビフィズス菌を増やすと言われています。
腸内環境のサポートとして毎日食べたいです。


ごまをすり潰す手間が省けてペースト状になっているので
牛乳にも溶けやすく料理にも応用が利くんですよ。







1本10グラム入りで黒ごま1500粒分のセサミンが取れます。
美容と健康のために1日1本を毎日続けていきたいと思います。
黒い食べ物ってパワーが出そうだよね






黒ごまパウンド
焼いてみました。




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夏野菜の揚げびたし

世間一般的にはお盆休みだけど
カレンダー通りの我が家は普通な8月を過ごしています。

東京のお盆は7月だから終わっちゃってますし
夫婦揃って東京なので帰省も無し。　　
マンション内も人気が無く静かで駐車場の車は少な～です。



お盆だし野菜のてんぷらにしようかなぁ・・・
と思ったけど予定変更。



なすの揚げびたし

材料　

茄子 … 5本
ピーマン … 3個
にんじん … 1/3本
＊だし汁 … 350cc
＊しょうゆ … 大匙3
＊酒 … 50cc
＊みりん … 大匙2
＊砂糖 … 小匙1
サラダ油 … 適量
大根おろし … 適量
鰹節 … 適量



作り方

1. ナスは縦半分に切り、皮に斜めの切れ目を入れます。
ピーマンは半分、にんじんは輪切りにします。

2. 鍋に＊を入れ沸騰したら火を止めます。

3. 1. の水分をキッチンペーパーなどでしっかり取り
高温に熱した油で揚げます。茄子は油はねするので注意して下さい。

4. 揚がったら取り出し油を切ります。

5. ザルの上に揚がった野菜を置き、熱湯を回しかけます。

6. 2. に油抜きした野菜を入れて一煮立ちしたら火を止め
味を含ませます。

態々レシピを載せるような物じゃないけど
揚げ物嫌いの私でも作りたくなるくらい
我が家の夏の定番です。
ナスだけじゃ勿体無い！他の物も入れちゃおう

野菜は冷蔵庫に有る物で揚げて美味しい物は
なんでもOKです。


今回は揚げ過ぎと煮過ぎで色が落ちちゃったから
見た目イマイチ。
大根おろしは載せるの忘れてるし～
鰹節は風で飛んじゃってるし～
あれば生姜や大葉など添えてください。


油抜きしているので揚げてるけどサッパリ。
冷やしても美味しいけど我が家は温かくして食べてます。

出汁をとるのが面倒な時は麺つゆでOK！
油抜きもしないでそのままドボンしちゃって下さい。

たまにポン酢バージョンも作ります。
こちらもサッパリで美味しいですよ。


茄子は水に浸けて灰汁を抜くと言うのが基本だけど
切って直ぐに使うならアク抜きしなくていいよって言われてからは
してません。



8月も残すところ2週間で終わりですね。
蒸し暑い日が続く毎日ですが
皆さまもお身体にお気をつけて
素敵な夏をお過ごし下さいませ。　








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期間限定 THE PREMIUM CALPIS

大人に甘いごほうびを。
だって～
なんだか格好いいわ～


プレミアムなカルピス？

　創業から90年

　2種類の厳選された乳酸菌

　純粋無垢の象徴、白さ

　工程にかけている時間


この4つがプレミアムポイント。
この4要素がプレミアムカルピスを支えているんです。

「THE　PREMIUM　CALPIS」ブランドサイト



パッケージがステキでしょ
350ml入りなのでスリムなボトルです。
シャンパンゴールドを基調とした特別感のあるデザイン。
ペットボトルのスマートさと色を見ただけで
特別な感じがしますよね。






通常の「カルピス」に特別な乳酸菌飲料を加え
コクを深めました。
さらに乳酸菌で発酵させたグレープフルーツ果汁を
ブレンドすることで、コクの深さにさわやかな味わいを加えています。


グレープフルーツ味で想像すると苦味を思い出しちゃうんだけど
このプレミアムカルピスは
カルピスの美味しさとグレープフルーツのサッパリ感だけを
組み合わせてあるので
コク深いけど爽やかで夏向きだと思います。

濃いんだけどゴクゴク飲めちゃう
大人が美味しく感じるカルピスなんです。
9月までの期間限定発売なので急いで～



「THE　PREMIUM　CALPIS」ブランドサイト
（商品紹介・WEB絵本・プレミアム診断コンテンツなど）

今、プレミアムカルピスのサイトでは
プレミアム診断と言うのをやってます。
簡単な質問に答えていくだけなので是非チャレンジしてみて下さい。

ちなみに私のプレミアム度は60%でした。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ





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至福のひと時

最近、スイーツを初め甘い物は殆ど食べてなくて
手が震えだしちゃった。　ﾋｨｰ(((ﾟДﾟ)))ｶﾞﾀｶﾞﾀ

と言うのはウソだけど何か買って帰らないと
本当に禁断症状が出ちゃうかも



最近夫は飲んで帰ってくる事が多いので
私の夕飯は簡単な物ばかり。
こんなんじゃ元気が出ないよ～


脳には糖分が必要だもんね。

コレはモンテールのＣａｆｅスイーツ・エスプレッソ
と言う商品でゼリーの上にホイップクリームが
絞ってあったはずなのに


あれ？

どっかいっちゃった～　(´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ


よく見たら蓋に全部くっついてました。
やっちゃいました。　(;´д｀)ﾄﾎﾎ…








別の日にリベンジ。
コレなら大丈夫。
クリームがはみ出すことなく持って帰ってきました。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

コレもモンテールのカフェショコラのシュークリーム
美味しいけど1個は多かったなぁ～


こんな小さな出来事に喜びを感じちゃって
私って本当に単純だなぁ～って思っちゃった。

でもシアワセ～



　　　

いつもありがとうございます。
私の勝手でコメント欄を閉じたり開いたり
わがままでゴメンナサイ。

モニター記事は特別なことが無い限り
コメント欄は閉じる方向で行きたいと思います。

メッセージ等ございましたらコメント欄の開いている記事や
置き手紙、もしくはedita、あし@を使って下さい。
宜しくお願いします。



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ゴーヤとコーン炒め

コネタマ参加中: 夏の疲れを解消！ 好きなスタミナ料理を教えて

何もしないまま7月が終わってしまって
1ヶ月損した気分。

いつの間にか都議選は終わり、梅雨は明けてるし
皆既日食なんてのもありましたね～
そうだ！七夕もあった。
たぶん、この辺りから悪化していったような・・・
あ～全部参加していない私。 (´・ω・｀)ｼｮﾎﾞｰﾝ


夏は苦手です。ご飯をしっかり食べて
乗り切らないと～
入院生活は懲り懲りです。


入院中、私の担当の看護師さんが
とても良くしてくれたんだけど
点滴を換えに来て私の顔を見る度に
「ご飯食べました？全部残しているとお腹空いちゃうからね。
あと5キロ太りましょ」
が口癖でした。　　┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～


1日中ベッドの上で何もしてないからお腹空かないって、
点滴しているから大丈夫って何度も何度も言ってるのに
看護師さんも負けじと何度も何度も繰り返すので
同じ会話の繰り返し。 (;´д｀)ﾄﾎﾎ…

病室の方たちが、そろそろやってくる時間だねって
看護師さんが来るのを楽しみにしちゃうくらいでした。　( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

実際5キロも増えちゃったら身体が重くて動けません。
今頃ダイエットで大変ですよ。



これ以上体重増加は必要ないけど暑い夏を乗り切るためには
夏野菜だよね。
と言うことでゴーヤ。

ゴーヤを嫌う人が居るので食卓に並ぶ回数が低いんだけど
今年はとってもゴーヤを食べたい気分。
どうやったら食べてくれるかな・・・



ゴーヤとコーンいため

材料　

ゴーヤ … 1/2本
とうもろこし(生) … 1本
豚肉 … 150g
ニンニクみじん切り … 1/2かけ
＊トマトケチャップ … 大匙2
＊しょうゆ … 大匙1
＊酒 … 大匙1
＊片栗粉 … 小匙1
サラダ油 … 適量



作り方

1. トウモロコシの粒を芯からそぎ落とすように
はずします。

2. 豚肉は食べやすい大きさにカットし塩胡椒しておきます。

3. ゴーヤーは縦半分にカットし、わたと種を取り除いたら
薄切りにします。
塩もみなどする方はここでやってください。

4. フライパンにサラダ油とニンニクを入れ中火で熱します。
香りが立ったら2. の豚肉を入れて炒めます。
火が通ったら3. のゴーヤーを入れてさらに炒め合わせます。

5. 1. のトウモロコシも加え鮮やかな黄色になるまで
1～2分炒めます。

6. 材料の＊を良く混ぜ合わせてからフライパンに入れ
全体をいため合わせたら完成です。








夏を彩る炒め物。
ゴーヤーはどこへ行ってしまったの？と言いたくなるくらい
コーンがメインでした。


トウモロコシに対してゴーヤが少ないので
苦い と言いながらもなんとか食べてもらえました。

コーンが甘くて美味しいし～
生を使っているので、べちゃっとしないから
プチッと皮がはじけてみずみずしいです。

ゴーヤにコーンは夏野菜だし豚肉にニンニクで
夏バテ解消


我が家のケチャップはあらごしケチャップ と言うもので
あらごしトマトのジューシーさが味わえて甘さ控えめ、
サッパリだけどコクがあって美味しい大人なケチャップなんです。

普通のケチャップで作ればもっと甘くなるから
苦味が消えるかな？
でもゴーヤの苦味ってなにやっても消えないですよね～
今回も1ミリくらいのスライスにしたけど
それでも苦いと言われて・・・



子供じゃないから無理して苦手な物を食べなくても
いいかなぁ～
なんて頭を過ぎる事もありますが
口から入るものが安全でバランスのよいものでありたいし、
それが私に出来ることならやっていきたいと思ってます。



どう調理したらゴーヤの苦味は消えるか
下処理なのか切り方？それとも味付け？


こんな事言ってるとまた高熱が出そうなので
これ以上は止めときます。ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ




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揚げずに とんカツ

我が家では揚げ物は殆ど作りません。
衣の用意が面倒だし油は沢山使うし
揚げ物が出来上がった頃には揚げている私自身が
油を吸いすぎてお腹いっぱいなんてことも。

2人分の衣って卵が少しだけあまって
勿体無い。
って思ってたら小麦粉・卵・パン粉がいらない
調味料があるんだって～

揚げずに とんカツ


この商品の凄いところは
油を吸収しにくい特製パン粉で吸油率30%オフ

小麦粉・卵・パン粉がいりません

カツカレー、ささみフライ、カツサンドにしてもおいしい！



それだけではなく作り方も簡単なんですよ。
豚肉にまぶして焼くだけでサクッとした
とんカツが出来るんです。
焼くときも大匙2杯の油で焼くだけなので
後片付けも簡単ですよね
下味をつける必要もないから忙しい時なんて
お肉さえあれば直ぐに作れるんですよ。



材料　1人分

豚ロース肉（とんカツ用） … 1枚（100～130g）
サラダ油 … 大匙2
揚げずに とんカツ 調味料 … 1袋



作り方

1. お肉を買ってきて筋切りします。

2. ビニール袋の中に豚肉を入れ揚げずに とんカツ を
全体にまぶすように振り5～10分ねかしておきます。

3. 5～10分後、袋に残った揚げずに とんカツ を
押し付けるように全体に付けます。

4. フライパンに油大匙2を熱し3.を入れ、
ふたをして弱火～中火で2～3分焼きます。
焼き色が付いたら裏返して2～3分焼きます。
時々返しながらサクッと仕上がればできあがり。






しっかりまぶしてあるけど薄衣なのでヘルシーです。
油で揚げたようなサクッと感が出ていると思いませんか？
調味料のつきもよくてはがれる事無く
まぶすことが出来ました。

食感は本物のとんカツと代わりませんが
調味料についている味がスパイシーなので
とんカツの味とは少し違うんだけど
とっても美味しいです。
ソース入りませんね。
チキンカツやカツサンドなら違和感無く食べられると思います。




3袋入りなのであまった1袋でメカジキを調理してみました。
衣が少し足りなかったけど
チキンカツのような食感でとっても美味しかったです。

こんなに簡単に揚げ物が出来るなら夕飯の
メニューが思い浮かばない時のためにストックしてあったら
便利だと思います。



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まんまるばななホットケーキ

お気に入りのバナナレシピは・・・
私のブログを遡ったらバナナを使ったレシピが
沢山出てくるはず

基本的にそのまま食べる事が多いバナナなんだけど
気が付いたらマックロクロスケ～　
なんて事も多々ありまして
マフィンやパウンドケーキの材料になる事が多いバナナ。
配合を変えてオリジナルを何回作ったことか。
安くて栄養価が高くて我が家には欠かせない果物です。



今回は簡単で見た目も可愛くアレンジしてみました。



まんまるバナナホットケーキ

材料　

ホットケーキミックス … 200g
卵　Lサイズ … 1個
牛乳 … 130cc
バナナ … 2本
バター … 適量
粉糖 … 適量
チョコレートソース … 適量



作り方

1. ボールに牛乳と卵を入れ、よく混ぜます。

2. 1. にホットケーキミックスを加え、軽く混ぜ合わせます。
混ぜ過ぎ注意です。混ぜた生地は早く焼いてください。

3. たこ焼き機を軽く熱し火を止め、バターを全体に薄く引きます。

4. 2.のホットケーキ生地をそれぞれの穴に1/2程度流します。
生地が硬いので、たこ焼きのように沢山生地を入れると大変です。

5. 輪切りにしたバナナを一つずつ穴に入れていきます。

6. バナナの上から生地を追加しバナナが隠れたら
ここで火をつけましょう。バターは焦げやすいので弱火です。

7. 生地が温まり膨らみ、ふつふつと穴が開いてきたら
90度ひっくり返します。
生地が穴の周りにこぼれてしまっても穴に押し込んじゃいましょう。

8. 全部を90度ひっくり返し終わったら最初に90度返した物に戻り
また順番に90度返して丸くなるように焼いていきます。

9. 竹串で生地の部分を挿して何も付いてこなければ完成です。
器に盛り粉糖やチョコソースをかけると雰囲気が変わります。

マフィンやパウンドケーキ同様、皆さん1度は作ってるんじゃないかな。
甥っ子達が小さい時によく作ったんです。
バナナ以外の物を入れて何種類か焼いて「何が入ってる？」なんて
当てっこして楽しかった～

バナナがとろ～んと溶けて、より甘くなり美味しい～
生地と同化して分かりにくいけどバナナが端っこに有るのはご愛嬌



食べる時はアイスクリームを添えて、熱々のホットケーキに
冷たいアイスで贅沢な美味しさ
溶けたアイスをからめながら食べたいので生地は水分を減らし
少し固めに仕上げてあるんですよ。





生地に潰したバナナを混ぜ込みチョコを真ん中に入れた物も
今回焼いたんだけど
やっぱりバナナを味わうなら断然コッチのレシピ

ホットケーキミックスがなくても小麦粉で作れて
材料も少ないし簡単だし美味しいし
普通のホットケーキよりも見た目可愛い～

そして、バナナはチョコも餡子も何でも合うから
和洋アレンジし放題の万能選手

バナナって優秀







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ザ・ストレート

暑さも本格的になり夏本番。
ビールの美味しい季節ですよね。

我が家でアルコールを飲むのは夫だけなので
いつも好きな物を選んでもらってるんだけど
コレは飲んでなかったはずだわ

サントリー　ザ・ストレート



モラタメさんで試してみました。
飲料は重いので届けてもらえるのは嬉しいですね。
そして、とってもお安かったんですよ。
これは夫には内緒。




サントリー　ザ・ストレート のお味ですが
テレビCMで役所広司さんが「のどに、ぐっとくる～」
って言っているように
喉にぐっとくる充実のコクと後味のキレがあるそうです。
美味しいって。


コクの深さは製麦時にじっくりと温度・時間をかけて焙煎し
コクを深めた濃色麦芽使用しデコクション製法で
味わいに磨きをかけてるからなんですって。

サントリー定番新ジャンル史上最高醗酵度により
スッキリしたのどごしと後味のキレを実現させているそうです。

そして、アルコール度6%と飲みごたえのあるちょうど良い高さが
「ザ・ストレート」の味わいにつながっているそうです。


のどにぐっとくる充実感！飲みごたえはまさに
うまさの、ど真ん中





今まで新ジャンルの味に物足りなさを感じていた人も
多いそうです。
「ザ・ストレート」と同じ新ジャンルの場合アルコール度数は
通常5～5.5%が一般的。
6%と飲みごたえのあるちょうど良い高さが
「ザ・ストレート」の大きな魅力なのかもしれませんね。



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夏のスッキリ

カゴメさんからラブレ を頂きました。

全部で18本も入っていたので夫と1週間続けてみました。



我が家はラブレを買ったことがなく吉永小百合さんのCMで
見かけたことがあるくらいでした。
乳酸菌飲料との事で、ありがちな濃いヨーグルト味の物を
想像していたら全然違～う。　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮

甘過ぎず酸っぱすぎず、サラッとしているので
食後に飲むとサッパリ・スッキリします。
美味しいし80mlと量もちょうど良く朝食後でも飲みきれる
ぴったりなサイズです。
ちなみに35キロカロリーと低カロリーなのでカロリーが気になる方も
毎日続けられますよね。
おまけに砂糖も使ってないんですよ。





身体を壊してからは朝は温かい物を飲むようにしているので
食後に冷たいラブレでしめると
なんだか身体も朝から調子いいです。
暑い夏もスッキリ



そしてラブレは美味しいだけでなく身体にとっても良い
植物性乳酸菌ラブレ菌を使用しているんです。

このラブレ菌は栄養が乏しく過酷な環境でも生育できる強さを持っているんです。
そのため生きて腸まで届くだけでなく腸の中で生きぬく事が出来るんですって。

1本あたり約60億個のラブレ菌
砂糖不使用だから毎日飲める、さわやかなおいしさ
生きて腸まで届き、腸で生きぬく力が強い「ラブレ菌」を使用


これから夏本番
健康って大事ですもの、そのためには体の調子を整えなくっちゃね。
皆さんもラブレを飲んで夏のスッキリ体験を
一緒にしてみませんか？
毎日続けると言う習慣が心と身体を作っていくと思います。


頂いた物は飲み終わっちゃったので早速スーパーへ
買いに行ってきました。
夏のスッキリ快腸生活を続けたいと思います。





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さっぱり～ヨーグルトゼリー

コネタマ参加中: 大好きな冷たいスイーツを教えて！

暑くてとろけそうです。
調子もイマイチ。

気温が高いんだか自分が熱いのか分からなくて～
感覚まで鈍くなってきちゃったみたい。


私が寝込んだって自分のことで頭がいっぱいな人は
私の心配なんてしてくれる訳も無く・・・
主婦って損だわ。


カレーを作ったときに一緒に作ったゼリーが残ってたから
片付けちゃおう。



ヨーグルトゼリー

材料　6個分

ヨーグルト(無糖) … 2カップ
砂糖 … 40g
粉ゼラチン … 8g
水 … 大匙3
牛乳 … 1カップ
白桃 … 1/2個
蜂蜜 … 小匙1
レモン汁 … 小匙1



作り方

1. 粉ゼラチンは水、大匙3にふりいれてふやかします。

2. ヨーグルトと砂糖を混ぜ合わせ牛乳を加えます

3. 1. のゼラチンを電子レンジにかけて
だまが残らないように溶かします。

4. ヨーグルトに溶かしたゼラチンを少しずつ加え混ぜます。

5. 型に入れ冷蔵庫で冷やし固めます。

6. 白桃を細かく切って分量の蜂蜜とレモンでマリネして
食べる直前に冷やし固めたゼリーに乗せ完成です。






本当はカレーと一緒にラッシーが飲みたいな
って思ってたら、いらないって言うので
ゼリーにしたらさっぱりと美味しくできました。

ちょっとゼラチンが多かったようで今時のぷるぷるゼリーではなく
硬めの仕上がり。

カレーの日はマンゴーでしたが今回は白桃があったので
載せてみました。

火を使わないので暑い時季でも作りやすいです。
レシピもシンプルで混ぜていくだけと簡単なので
これからの季節にぴったりですね・





この日、口にした物はカットした桃とゼリーだけ。
私、痩せちゃうかも。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

ここ数日は寝過ぎてもうこれ以上寝られないわって時に
ちょこっとしかPC開いてないので
週末ユックリ訪問させてください。　m(__)m

いつも我がままでゴメンナサイ。




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簡単！夏野菜でカレー

週末は過ごしやすい天気が続いてて
夜なんて寒いくらいでした。


汗をかかないのも過ごしやすくて好きだけど
ちょっとだけ汗をかいてみたくなったので今日はカレー



あまり辛いのは得意じゃない私。
でもカレーは大好き

夏っぽく辛いカレーがいいよね



夏野菜カレー

材料　5人分

市販のカレールウ … 半分
玉ねぎ … 1個
にんにく … 1/2かけ
鶏手羽元 … 500g
＊なす … 2本
＊ズッキーニ … 1/2本
＊オクラ … 4本
＊かぼちゃ … 1/8個
＊パプリカ(黄) …1/ 2個
＊パプリカ(赤) …1/ 2個
トマト(中) … 4個
ヨーグルト(無糖) … 大匙1
オリーブオイル … 適量



作り方

1. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎみじん切りと
にんにくを炒めます。

2. 鶏手羽元は骨に沿って包丁をいれてから1. の鍋で
一緒に炒めます。

3. 玉ねぎがしんなりと飴色に代わり、鶏に火が通ったら
表示通りの水を入れ煮込みます。
（私は分量の水の内100ccは赤ワインにしています。）

4. お鍋の中身は既に火が通っていますが骨付き
なので煮込んだほうが美味しいです。

今日は涼しかったけどコレからはガスを使うのも嫌になるくらい
キッチンは暑いですよね。
私はシャトルシェフを使用していますので沸騰したら
専用の鍋に移して放って置けば出来上がっちゃいます。
圧力鍋でも短時間に出来るのでオススメです。

5. 鶏肉がほろほろっとしてきたらルウを加えて
ヨーグルトを入れ少し煮込みます。

6. 材料の中の*を下処理後、食べやすい大きさにカットして
オリーブオイルで素揚げします。

7. トマトはヘタに十文字に切り込みを入れ
沸騰したお湯に入れ皮をむきます。

8. 5. のルウ、6. 7. の野菜を器に盛ったら完成です。

野菜の量が多く甘みが感じられるので
辛めのさらっとしたルウが合うと思います。

鶏肉もほろっと骨から身が離れ食べやすいんですよ。
野菜は油で揚げずにグリルで焼いてもいいと思います。
生でも食べられる火の通りの早い野菜ばかりなので
サッと揚げるだけにしました。

トマトはカレーがサラッと美味しくなるので必ず入れますが
材料の野菜に決まりは無く冷蔵庫にあるものを使ってます。


食べきれずに残った野菜は残りのルウと一緒にしちゃうけど
作った当日は色もきれいなので野菜は煮込まずに食べてます。



このカレーは夏になるとよく作ります。
初めて作った時に夫から「節約？」なんて言われショックだったな。
野菜だけでお肉を入れなかったからなんだけど
お肉＝高いって思ってるみたい。
野菜を1つ1つ揃える方が高いんだけど
分かる訳ないか。

ひき肉や鶏のもも肉にしたり色々試した結果
今のスタイルに落ち着きました。



野菜たっぷりな夏カレー☆
市販のルウ使用で煮込み時間も短いし
野菜もたっぷり食べられるから
これから野菜の安い季節に是非作ってみてくださいね。


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ピーナッツジェリーサンド

7月ですねぇ～
只今新しいサンダルと格闘中で
足がバンドエイドだらけ。

パンプスで靴擦れって殆ど無いんだけど
サンダルは素足で履くからどうしても避けられません。
痛いよ～　(´；ω；｀)ｳｳ･･･




ちょっと古い写真が出てきたので使っちゃおうっと。

いつぞやの朝ごはん

ピーナッツジェリーサンドウィッチとリリコイバターサンドウィッチ

リリコイは以前にも紹介したパッションフルーツのバター
って言うかカード。

薄く塗ってキンキンに冷やして食べると甘酸っぱくて
美味しいよ。


手前がピーナッツジェリーサンドウィッチ。
アメリカの子供の定番だそうです。
我が家ではジャムピーサンドと呼ばれてます。



そんなの知らないよ～と言う方も居ると思うので
簡単過ぎて恥ずかしいけど・・・


ピーナッツジェリーサンドウィッチ

材料　1人分

食パン … 2枚
ピーナッツバター … 好きなだけ
ジャム … 好きなだけ



作り方

1. 食パン1枚の片面にピーナッツバターを塗り
もう1枚の片面にジャムを塗ります。

2. これを合わせたら出来上がり



パンの厚みを変えたり全粒粉入りのパンにしたり
トーストしても美味しいです。

本当は甘みのあるクリーミータイプのピーナッツバターに
基本グレープジェリーを合わせるそうです。
グレープジェリーは葡萄ジャム。
でもイチゴでもなんでも有りみたい。

ピーナッツバター&ジェリー、このパターンのケーキも
アメリカは多いですね。
どんだけ甘いの好きなんだよ～

しかし日本人には甘過ぎですよね。
ジャンクさがアメリカ～ンではありますが。






私は甘くないチャンクタイプのスキッピー と
ブルーベリージャムで作りましたが
イチゴジャムの時も有ります。

甘みはジャムだけでピーナッツバターの濃さと粒々の食感が
好きで、たま～に食べたくなってしまいます。
甘酸っぱくてハマっちゃう。

このスキッピーは日本に無いサイズでハワイで仕入れてきました。
スーパーの棚卸しセールで激安でした。








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DANONE BODY-ism Calcium Works

DANONE BODY-ism Calcium Works
（ダノンボディイズム カルシウムワークス）
頂いたので早速飲んでみました。

コネタマ参加中: 『DANONE BODY-ism Calcium Works』モニターキャンペーンスタート

DANONE BODY-ism Calcium Worksは
日常的に水分補給しながら1日あたりのカルシウム目安量の
50%を摂取することが出来るんです。

日本人が１日に摂取する目安となるカルシウム量の平均値は700mg。
その50％にあたる350mgが含まれています。


吸収性に優れたカルシウム「カルスラ」配合
Ｃａｌｓｕｒａ（ＴＭ）カルスラ）とはクエン酸とリンゴ酸を配合した
水溶性カルシウム複合体。
ＣＣＭ（クエン酸リンゴ酸カルシウム）という名称で知られており
現在、世界中で活発に研究されている栄養素のひとつです。


さわやかで、すっきりとしたレモン味。
飲みやすく、しかも０キロカロリーと健康的。
ナチュラルミネラルウォーターベースだから、水分補給もできて
不足しがちなカルシウムが補えます。







飲んだ感想はレモン水。
ミネラルウォーターにレモンフレーバーで
ほんのり味が付いています。

顔を顰めてしまう様なすっぱさは無く
私は美味しく飲めました。

2本頂いたので夫にもおすそ分けしましたが・・・
酸っぱいって言われちゃいました。

見た目が色が付いてなく水なので
水だと思ったら酸っぱかったそうです。

男性は苦手な味かもしれないけど
女性はサッパリと美味しく飲めるんじゃないかな。


カロリー0な上にカルシウムが補えるので
これからも健康で居るために今から出来ることを
少しずつ始めて行けたらいいなと思います。












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ポークビーンズ

レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
レシピモニターも最後になりました。


今回は　ギャバン セージ 14gを使用したレシピなんだけど
私の中ではセージ＝ソーセージ

これが頭から離れなかったから何を作って好いものか
とっても悩みました。

豚肉や豆にも合うと言うので両方を使ったメニューに
加えてみました。




ポークビーンズ

材料　4人分

豚ロース … 200g
ミックスビーンズ … 2缶
にんじん … 1本
たまねぎ … 1個
ベーコン … 4枚
にんにく（みじん切り） … 1/2かけ
オリーブオイル … 適量
ホールトマト … 1缶
トマトピューレ … 100cc
コンソメ … 200cc
セージ … 適量
タイム … 適量
ローズマリー … 適量
ローリエ … 適量
塩コショウ … 適量


作り方

1. 豚肉は1.5cmくらいの角切りにし、ベーコン野菜も
同じような大きさに揃えて切ります。

2. フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りがたったら
豚肉を炒め野菜とベーコンも入れます。

3. 全体に油が回ったらコンソメとハーブ類を入れ
野菜が柔らかくなるまで煮込みます。

4. 3. にホールトマト、トマトピューレを入れ
お好みの硬さになるまで煮込みミックスビーンズを入れます。

5.塩コショウで味を調えたら完成です。

用意する材料も少ないし炒めて煮込むだけなので
よく作るメニューです。

豚肉はとんかつ用にスライスされた物を買ってきて
角切りにしちゃってますが
お好みの部位を好きな切り方にしてもOKです。

ミックスビーンズは大豆だけでもOK、お好みの豆で作ってください。


レシピによってはぐつぐつ煮込んでしまう物も多いけど
うちはジューシーな感じに仕上げています。

残った物にショートパスタを入れたり、それでもまだ残った時は
水分少なめなのでパンに乗せたり挿んだりしてます。


最初に食べた時よりも２回目の方がハーブの香りを
感じました。
セージって日本だと馴染みがないけど
よもぎのような香りでさわやかな感じに仕上がったと思います。




４種類の中で気に入ったのがタラゴンです。
今回のセージ同様、日本には馴染みが無いハーブなので
本当に難しかったけど
いつもより良い感じに仕上がった気がします。

今回、送っていただいた中に入っていたタイムは
４種類のメニュー全部に登場してました。
日頃から使っているから使いやすかったです。

どのレシピも普段作っているものばかりだったので
新しいレシピにも挑戦できればいいなぁ～って思いました。



　　　



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100キロカロリーパック

毎日暑い日が続いてますね。
また雨降らなくなっちゃったし。
このまま夏に突入してもおかしくないくらい暑い～


今年の夏はちょっと変。
いや、かなり・・・


変なのは私自身。　(￣Д￣；；

今年は何だか体が重いの～
どうして～　(´；ω；｀)ｳｳ･･･


もしかしたら・・・食べ過ぎですか？

ヤマザキナビスコ　100キロカロリーパック


コレ、1袋食べきっても嬉しい100キロカロリーなんですよ。
100キロカロリーって食パン2/3枚くらいでしょうか？

でも、お菓子だし～そんなに入っていないんだろうな
って思ってたら
そんなことは無いんです。

1袋食べきらなくても満足出来ちゃいました。

オレオ、リッツ、チップスアホイ！の風味を活かして
クリスピーな食感のビスケットに仕上げてあるからだと思います。
食べた感じはオリジナルの其々とは少し違うけど
パリッとしていて食べ応えのあるビスケットなんですよ。


半分食べたら50キロカロリーと食べる量を調節すれば
大体どのくらい食べているのかも分かるので
つい食べ過ぎちゃうのよね～
な私にはピッタリです。






ナビスコ100キロカロリーパックオレオクリスプ23g12袋入
ほろにがオレオ風味のビスケット






ナビスコ100キロカロリーパックチップスアホイ！クリスプ22g12袋入
チョコチップ入りのクリスピービスケット





ナビスコ100キロカロリーパックリッツトーステッドチップス22g12袋入
香ばしい美味しさのクリスピービスケット



どれを選んでもパリッと美味しいのでオススメですよ～
100キロカロリーでも普通に甘みはあるから少しで大満足。
夏に向けてカロリーコントロール上手くいきそうです




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チキンソテー

レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
レシピモニター参加中です。


4種類のスパイス&ハーブを送っていただいて
2品は完成し記事にもしていますが
残りの2品が難しすぎる～　

今回のセットは過去最高に難しいと他のブロガーさんが
言ってたけど
使ったことの無い物が殆どで本当に大変でした。


それでも　ギャバン ペッパー ピンクペパー ホール 8g
はまだ馴染みのあるスパイスなので
何とかなるかな？なんて思ってたけど
ピンクを生かすというのがね・・・

そんなレシピ浮かんできませ～ん。

どうしよう・・・　（u＿u。)



チキンソテー

材料　2人分

鶏もも肉 … 300g
マッシュルーム … 50g
ピンクペパー … 適量

＊マリネード液
　オリーブオイル … 大匙2
　レモン汁 … 小匙1
　粒マスタード … 大匙1/2
　塩 … 小匙1/2
　にんにくみじん切り） … 1/2かけ
　黒こしょう … 適量
　タイム … 適量
　ローズマリー … 適量
　ローリエ … 適量


作り方

1. 鶏肉は余分な脂肪を除き厚みを均等にしたら
半分に切りフォークで皮に数箇所穴を開けておきます。

2. マッシュルームは半分に切ります。

3. マリネード用の材料を合わせます。

4. 鶏肉の皮を破かないよう、皮と身の間に3. を塗り込み
残りのマリネード液を全体に塗って1時間以上寝かします。

5. フライパンに皮目を下にして肉を置き
弱火でゆっくり油を落としながら焼きます。
マッシュルームを入れ弱火～中火のまま
沸騰しないように火加減を調節します。

6. お皿に盛り、マッシュルームに軽く塩をして
ピンクペパーを散らしたら完成です。

なんだか・・・何が何だかって写真でスミマセン。
ダイニングの照明しか点けてなかったので
赤くなってしまいました。


コンフィのように油で煮る感じで焼くので
お肉がとってもジューシーです。

マリネに使用した粒マスタードは辛さが殆ど無くなっているので
ピンクペパーのほのかな辛味がプチッと弾けて
鶏肉に合ってます。

ピンクペパーの色が冴えるように鶏肉には焦げ目をつけずに
焼いてみました。



レシピの材料にジャガイモやパプリカ、ブロッコリーなどを
プラスしてマリネし、そのままオーブンに入れてしまうのが
いつもの作り方です。

この焼き方だと皮目がパリッとして美味しいそうです。
私は鶏の皮を食べないので、どっちの焼き方でも
剥がしちゃうんだけどね。



最初にピンクペパーは馴染みがあると書きました。
たま～に我が家の黒胡椒のミルに入れたりしてたんです。
黒と白とピンク。
カラフルだしミルの見た目もステキでしょ

でも、名前にペパーとついてはいますが、
実はペパーとはまったく別の植物。
実の形が似ているからつけられたんですって。
面白いですね。


残すはセージのみ。がんばろうっと

　　　


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砂糖を使わずカロリーゼロ！

やっと梅雨らしい天気になり東京はムシムシ～
暑い日が続いてます。

この蒸し暑い梅雨が明けたら恐怖の薄着の季節。
美味しい物を食べられるのならカロリーなんて気にしないよって
今までは言ってたけど
今年はなぜか違うの。

寒い冬の間に付いた脂肪が暖かくなって動き出すと
自然と落ちてたのに
今年は落ちない。


ちょっと～どうしよう。

でも、美味しい物は止められません。

日本初！の「ラカント カロリーゼロ飴」


砂糖を使わずカロリーゼロ！ 高純度の羅漢果エキスの
上質な甘味と、食物繊維を配合し、さわやかな甘さに仕上げました。



ラカント カロリーゼロキャンディ深み抹茶味は
本格・石臼で挽いた「国産茶葉」を使用。
こだわりの茶葉を用いた、深みのある抹茶味です。

ほんのり甘くて～飴自体が何故か冷たくなるの。
口の中が冷たくなるので暑い夏にはピッタリだと思います。


カロリーをひかえたいけれど、甘いものが食べたい！という
ダイエット時にはもちろん、
個包装なのでウォーキングやスポーツ時、旅行やレジャーの
おともにもおすすめです。







カロリーも気になるけど虫歯も・・・
って言う方多いかもしれませんね。

この飴は虫歯の原因になりにくい甘味料を使っているんですよ。



高純度の羅漢果エキスの上質な甘味と食物繊維を配合し、
さわやかな甘さのヘルシーキャンディ。
自然派素材・低GI・虫歯予防って良い事尽くめです。




自然派のサラヤから発売の砂糖を使わずカロリーゼロ！
「ラカント カロリーゼロキャンディ」
この夏のオススメです。





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あさりのスープ

梅雨入りしたと言うのに東京はお天気続きな上に
湿度も低くて
梅雨らしくないよ～




レシピブログさんのスパイスモニター4種の中に
　ギャバン タイム 15gが入ってて
魚に使おうと思ってたけど予定変更
スープに使うことにしました。


真冬じゃないのでさらっとしたスープが飲みたいな～
と言うことであさりのスープにしよう。
クラムチャウダーには必ずタイムが入るから入れましょう。

夜は肌寒いくらいだからスープが合うよね～




あさりのスープ

材料　4人分

殻付きあさり … 300g
玉ねぎ … 1/2個
にんにく … 1/2かけ
小麦粉 … 大匙2
バター … 20g
白ワイン … 100cc
生クリーム … 50cc
コンソメ … 600cc
タイム … 適量
ローリエ … 適量
塩・こしょう … 適量
パセリ … 適量
トマト … 適量


作り方

1. 砂抜きしたアサリと白ワインを鍋に入れ、
ふたをしてアサリの口が開くまで蒸し煮にします。
粗熱がとれたら飾り用のアサリを少し除けて
残りは殻をはずしアサリの身と蒸し汁に分けておきます。

2. 玉ねぎ、にんにくは細かいみじん切りにします。

3. 鍋にバター、にんにくを入れて熱し、玉ねぎを炒めます。

4. 3. に小麦粉を振り入れ粉っぽさがなくなるまでよく炒め
タイム、ローリエを加えさらに炒めます。

5. コンソメスープを加えてよくのばし1. のアサリのむき身を加えます。

6. 5. に1. の蒸し汁、生クリームを鍋に加えて10分くらい
軽く煮込み塩、こしょうで味を調えます。

7. 器に盛り1. の飾り用のアサリを乗せ
パセリを散らし賽の目に切ったトマトも散らして完成です。

アサリの砂抜きさえしちゃえば簡単に出来ますね。
火の通りにくい物も無いから直ぐにできちゃいます。
アサリのこくと生クリームのこくをタイムでさわやか～
に仕上げてます。

これから暑くなる時期でもサラッと美味しく飲めると思いますよ。
ちょっとだけ入れたトマトも彩りだけじゃなく
サッパリ味にしてくれるので結構良いです。



タイムは同じ物を持っているくらい、よく使うハーブです。
魚介にも肉にも合うから1番使っているかも～



あと2種類のハーブが残っててコレがまた難しいんだよね・・・
~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~














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FRAGILE

家で飲むアイスコーヒー、私は牛乳で割りたいんだけど
ストレートのままが美味しいと言うコーヒーがあるんです。

ネスカフェ フラジール 【微糖】

カフェで飲むようなアイスコーヒーの香りの良さと
淹れたてのコーヒー感を実現いたしました。
糖類60％減の微糖タイプです。


家で手軽に美味しいコーヒーが飲めるのは
嬉しいですよね。

これからアイスコーヒーが美味しい季節になってくるし。
糖類60%減って夏だからこそ嬉しいなぁ～



FRAGILE（フラジール）とは「繊細な。」とか
荷物などの「取り扱い注意」の表記に使われるように
ネスカフェが豆の選定から焙煎、抽出、充填、包装まで
すべてにこだわり、淹れたての味と香りを大切にするために
通常の何倍もの手間と時間をかけて作ったそうです。






ストレートでって言うから何も入れずに飲んでみました。

グラスに注いだ時の香りがよいです。
コーヒーの苦味を残しつつ、気持ち甘いかな～と言う感じで
飲んだ後はスッキリです。

甘過ぎず苦過ぎず暑い時期ならゴクゴクもありだし～
食事や甘いものと一緒でも合うと思います。

牛乳入れなくても美味しく飲めました。
入れても美味しかったです。


このボトルは750ml入りです。
ペットボトルってフィルムがつるっとしてて
飲み始めの頃って重いから手が滑っちゃったりしませんか？

このフィルムが工夫されててざらつき感があるんです。
これがとっても持ちやすいし
見た目も品があってオシャレです。
色合いも涼しげでいいと思いませんか？

この味とパッケージなら誰か着たときに
そのまテーブルに出しても大丈夫だと思います。
オススメですよ。


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大収穫！

またまた美味しいお届け物


PROUD父母がPROUD母の実家に行って来て
野菜を捥いできてくれました。

コレはほんの一部です。
トマトの赤がうちのコンデジでは出せないんだけど
真っ赤で美味しそうなの～

キュウリは花付きだし～
（近所のスーパーで花が付いているのは何故か高い）

ナスは触ったらイテテテテェ～でした。



ジャガイモなど根菜類って収穫したら土に埋めとくのかな？
またまた泥だらけのビニールが・・・

貰っといて悪いけどコレが結構曲者で
土の中からジャガイモを探し出すの
大変なんだよね～
玉ねぎまで混ざってるし～
間違えて泥の固まりつかんじゃうし～
にんじん出てくるし～


新聞敷いたのにバルコニーは泥んこだらけ。
我が家は排水溝が無いから
お隣に流れないように土を掃除して・・・

3家族分にビニールに分けて～
やっと終わった。
って部屋の中見たら優雅にお茶飲んでる2名



沢山の自然の恵みに感謝
トマト美味しかった～


私も家庭菜園・・・
無理無理






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揚げパン

何年振り？いや、何十年振りかしら～

わらしべ長者的に頂いちゃいました。

揚げパンですよ～

納豆が懐かしい揚げパンに化けた


今だけ数量限定で売ってるの知ってた？
って持ってきてくれました。
さんくす♪(o￣∇￣)/


ちょうどお昼ご飯の時間だったので早速頂きました。
蟻さんが来ないようにビニールに入ったまま食べるんだよね。

給食で食べた揚げパンとは大分違って
今時の味って言うのでしょうか？

全然油っぽくないし甘さも控えめです。
本当に揚げてあるの？って感じ。

夫に翌日食べさせたけど油っぽくなってませんでした。
周りのキナコもさらさらでキナコ嫌いな夫は
掃いやすいって。

やっぱりヘルシー指向なんですね～
若しかしたら今は揚げパンなんて高カロリーだから
給食で出ないのかしら？




1Q84読み始めました

夫が「なかなか進まな～い」と言ってたので難解なんだと
勝手に思ってたら
朝は新聞読んじゃうので帰りの電車内でしか読めず
進まないって事だったそうな。

結局、週末で一気に2冊読んじゃったと言うので
順番が回ってきました。


まだ少ししか読んでないけど途中で止められないほど
はまりつつあります。 (￣ー￣)ﾆﾔﾘ











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とろっ豆

ビックリ～　!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
な事が有りました。

金のつぶ　あらっ便利！ 超やわらか納豆 とろっ豆

3パックＸ12個

クール便で届いたので何かと思っちゃいました。
12個も凄いねぇ～


うちには納豆嫌いが1名居るので・・・
皆に食べてもらいましょ。 要冷蔵だから直ぐに手渡せるマンション内のお友達に
2パックずつお裾分けしました。


皆喜んで取りに来てくれて
コレ美味しいんだよ～とか初めて食べる～って
井戸端会議のようになっちゃって
「早く冷蔵庫に入れないとタレが出てきちゃうから～
さっさと持って帰って」
皆さんにお引取り願いました。



あっこの納豆は簡単・便利な新容器「あらっ便利」シリーズなんです。
どこが新しいのかと申しますと





ふたの開け口がミシン目に沿ってピリピリっと切り取るようにはがすだけ
以前の物に比べて開けやすくなったんですよ。




ふたをはがすとこんな感じで納豆を混ぜるスペースが
広くなってます。




タレを納豆の方に移すのもお箸でつまむだけ。
あとは混ぜるだけだから簡単でしょ。



気づきました？
納豆の上のフィルムとタレの小袋が無いんです。
だからお友達に早く持って帰って～ってお願いしたの。

そのまま混ぜられるからフィルムとタレの余計なゴミが
減ってるんですよ～

それに手が汚れないのが嬉しいです。

とろみのついたタレは納豆と混ざりやすく
蓋を開けたら10秒で混ざるんです。
冷蔵庫から出したばかりの冷たい納豆でも
キレイに混ざりました。



この納豆は初めて食べたんだけど
豆がとても柔らかくて美味しいです。

ご飯に乗せた時に柔らかさが近いから
馴染みやすくて食べやすいんです。
タレも少し甘めでご飯に合います。

やわらかい食感の食べ物って流行ってるから
納豆も柔らかくしたら美味しかったってことですね。

私、1年間に2度も骨折経験有りなのでビタミンK2
沢山取りたいのです。
毎日食べて骨よ丈夫にな～れ。




このパッケージもかわいいと思いませんか？
豆の字の部分が顔みたい。

9種類あるんだって～
探してみようかな？


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エビのアメリカ風煮込み

タラゴンを使ったお料理って何がある？
タラゴンは買ったことが無いハーブなので悩むなぁ～　

独特の甘い芳香を持つスパイス！使い慣れると結構クセになる風味です。
だって～


レシピブログの「GABANサラダやカルパッチョにおすすめのスパイス」
レシピモニター参加中です。

タラゴン、セージ、タイム、ピンクペパーを使ったレシピを考えてます。
どうしよ～　何作ろう？　　~(°°;)))ｵﾛｵﾛ(((；°°）~



タラゴンが1番難しそうだから
　ギャバン タラゴン フリーズドライ 1.5g
タラゴンから行きましょ



エビのアメリカ風煮込み

材料　2人分

有頭エビ … 20匹
玉ねぎ … 1/2個
にんにく … 1/2かけ
小麦粉 … 大匙1
バター … 20g
白ワイン … 100cc
トマトジュース … 50cc
コンソメ … 50cc
タラゴン … 適量
タイム … 適量
ローリエ … 適量
塩・こしょう … 適量
パセリ … 適量


作り方

1. エビの頭をはずし殻をむき背わたを取り下処理します。
（私は片栗粉・水を入れたボウルで揉み水洗いし汚れや臭みを取ってます。）
ペーパータオルで水気を取り塩少々、ワイン大匙1で下味をつけます。
はずした頭と殻は取って置いてください。

2. フライパンに1. のエビの頭と殻を入れ
香ばしく焼き目を付けたら白ワインを入れ蓋をし中火で蒸します。
殻ごとシノワ（ざる）に入れエキスを絞り出すように
力強く押しつぶしながら漉します。

3. 玉ねぎ、にんにくは細かいみじん切りにします。

4. 鍋にバターを入れて熱し3. を透き通るまで炒め
タラゴン、タイム、ローリエを加えさらに炒めます。

5. 小麦粉をふってよく炒めたらコンソメ、トマトジュースを加えて
よくのばし弱火で煮込みます。

6. 5. に2. の漉したものを加え弱火で
さらに煮込み塩、こしょうで味を調えます。

7. 別のフライパンに油を熱し1. のエビを
表面に焼き色がつく程度炒めます。（半生状態）

8. 7. のエビと6. のソースを合わせ
エビに軽く火が通ったら器に盛りパセリを散らして完成です。






このレシピは見た目材料も多いし手順も多いから面倒な感じだけど
エビさえ漉しちゃえば簡単なのでよく作ります。
タラゴンがエビと相性が良いと聞き加えてみました。


タラゴンは初めて嗅ぐ香りで結構強いです。
エビも臭いがあるので臭み消しになったみたい。
相乗効果で美味しくできましたよ。



本当は最後に煮詰めてバターや生クリームを加えたり
にんじんのみじん切り、ホールトマトや魚のブイヨンを加えて
海老の風味が濃厚なアメリケーヌソースとなるのですが
そこまでやってられないので
簡単に出来ないか、なにか省けないか考えて
たどり着きました。

にんじんやトマトを使う場合は漉した方がきれいなソースになります。


ソースはこの倍量で作って小分けして冷凍保存しています。
万能なので常備しておくと便利です。
おまけに赤いソースって手が込んでいるように見えませんか？
( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ

クリームコロッケを盛る前にお皿に敷きソースにしても美味しいです。
私の作ったクリームコロッケがソースのお陰で
数倍美味しく食べられるんですよ。

今回のようにエビと和えても美味しいし
さっと茹でたイカもあいます。
パスタを和えても、のばしてスープにもなります。


今回頂いたタラゴンとタイムのお陰でいつもより美味しくできました。
ドライがふやけたら大きな葉っぱになったのはビツクリ
ドレッシングにも良いらしいから作ってみようっと。
甘い香りのハーブは初めてだけど使ってみて気に入りました。


ハウス食品さんへ
タラゴンのホールは結構大きいからスパイスの容器の穴から
ナカナカ出てきませんでした。
蓋をはずして出しました。








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ｃｏｃｉ

お腹空いた～
映画の中で美味しそうな物沢山見ちゃってお腹ペコペコ。
お昼もとっくに過ぎてて早くご飯が食べたい。

何にしようか？どこ行こうか？

普段から事前にお店を決めたりしない私たち。

色々お店の名前は上がるんだけど今居る場所から歩くのよね・・・
イベントで貰ったお野菜が重くて動きたくない。

たまねぎ・にんじん・じゃがいもが入ってて
2kg近くあったと思います。
せっかく頂いたのに申し訳ないけど重過ぎでした。

映画は恵比寿ガーデンプレイス内で見たので
歩かなくてすむガーデンプレイス内のお店に入ろうとしたら
流石激込み。


結局、重い野菜を持って駅まで歩くことにしました。