モラタメでエバラ ごまぞう

人間ドックから無事に生還しましたPROUDです。
バリウムを飲み、くるくる回転させられ苦しかったぁ～

やっと終わったと思ったらマンモグラフィー・・・
医療は進歩しているのだから別の方法って出来ないんでしょうか？
拷問ですよね。

その日の内に殆どの検査結果と説明を受けて終了。
とっても健康とのことでした。
体重も体脂肪率も昨年と代わらずだったので
また1年美味しい物を思う存分食べられる～


人間ドック前日は午後9時までに飲食を済ませます。
ここから15時間近く絶食になるので美味しい物が食べた～い

エバラ しゃぶしゃぶごまだれ ごまぞう 165g


モラタメさんで頂きました。
人間ドック前日の夕飯は、しゃぶしゃぶにしましょう
とっても美味しいゴマダレなんだって～


我が家でしゃぶしゃぶを食べる時は野菜はポン酢
お肉はゴマダレで食べていたけど
このごまぞうは、とっても貴重な国産ゴマを使用していると言うので
今日は全部ゴマダレで食べてみました。



ごまぞうとは

日本で開発された上質で美味しい胡麻の登録新品種です。
ごまリグナンが豊富な新しいゴマだそうです。

リグナンという成分については、抗酸化作用、肝機能の向上作用、
コレステロール値の低下作用、アルコール代謝の促進作用などに着目した
研究が盛んに行なわれており、将来が楽しみな食品素材です。

「ごまぞう」に含まれるリグナン含有量は、在来品種金ごまに比べて
約2倍のセサミン、約1.5倍のセサモリンと高いです。

流通量が少ないため、ほとんどの消費者の方々の目には
まだとまっていないと思います。
希少価値があり、かつ、国産で、美味しく、
魅力的な成分を含むごまの新品種、それが「ごまぞう」です。

昔、健康情報番組で取り上げられていたのを私も覚えています。






エバラ食品さんのHPにレシピが掲載されていて
豚肉とホウレン草のしゃぶしゃぶが美味しそうだったから
マネしたつもりが
具材が多過ぎて闇鍋のようだわ～






この「ごまぞう」貴重と言うだけあってお値段もそれなりにします。
165gで約900円

高いだけあって味は濃くゴマの香りも生きていて
大さじ１杯で約１７．５ｍｇのセサミンを含みます。
って言うのが感じられるんですよ～
ゴマを食べてますって感じ。
酸味は弱めかな。


そして嬉しいのがお肉は勿論のこと
どの野菜も美味しく食べられるんです。
ちょうど鏡開きした時の割れた鏡餅があったから油揚げに入れ
巾着にしました。
こちらも「ごまぞう」と相性がよくて美味しかったぁ～


野菜は嫌いじゃないけどお肉に手が伸びる確立の高い夫も
パクパクと野菜を食べていたから
サラダに使ったら野菜を沢山美味しく食べられると思います。

夏は麺類をつけて食べたら絶対に合うでしょう。
とんかつも最近はゴマダレで食べさせる店がありますよね～
本当にゴマの味なので1本有れば応用が利くかも～

ちょっと高いけどオススメです。




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