モラタメでコラーゲン鍋の素
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11月ってこんなに寒かった？と言いたくなるくらい
風が冷たく寒い日が多いと思いませんか？
暖冬だと毎年言われてるのに～
先日の3連休は本当に寒くて初めて11月に鍋を楽しみました。
ちょうどモラタメさんから頂いたコラーゲン鍋の素があったので
ラッキー
早速食べてみましょう。
パッケージのピンクがかわいいと思いませんか？
このピンク色からぷるぷるお肌を想像してしまうのは
私だけではないと思います。
コラーゲン鍋の素には私達女性に嬉しいコラーゲンがなんと
６０００mgも配合されているんです。
サプリを飲まない方には6000mgってピンとこないかもしれないけど
１日にサプリで6000mgのコラーゲンを取るって結構大変なんです。
おまけに食事しながら簡単に取れるので
吸収もいいと思います。
鶏だんごコラーゲン鍋
材料 （３～４人分）*鶏もも肉 … 150g
*鶏むね肉 … 150g
*生姜 … 少々
*食塩 … 小さじ1/2
*コショウ … 適宜
*酒 … 小さじ2
*醤油 … 小さじ2
*絹ごし豆腐 … 100g（水きり不用）
*レンコン … 好きなだけ
エバラコラーゲン鍋の素 … 1袋
白菜 … 1/4株
水菜 … 1/2株
えのきだけ … 1袋
しめじ … 1/2パック
しいたけ … 4個
にんじん … 1/2本
大根 … 1/4本
豆腐 … 1/2丁
餅 … 2個
作り方
1. *の材料で鶏団子を作ります。
蓮根をフードプロセッサーにかけて好きな大きさの
みじん切りにし取り出しておきます。
生姜をフードプロセッサーにかけます。
蓮根、豆腐以外の材料を入れて
フードプロセッサーでミンチにし
豆腐の半量を加えさらにフードプロセッサーを回します。
固いようでしたら残りの豆腐を追加して下さい。
多少緩くても大丈夫ですが気になる時は
片栗粉小さじ1を追加してください。
2. ミンチをボウルに移しみじん切りにした蓮根と併せます。
3. 野菜を食べやすい大きさに切ります。
大根・人参はピーラーで薄くスライスすると見た目も可愛いし
火の通りも早く沢山食べられるのでオススメです。
4. 土鍋にエバラコラーゲン鍋の素を入れ火にかけ沸騰したら
鶏ミンチをスプーン２本を使い土鍋に落としていきます。
5. 野菜などを入れたら出来上がり。
普段は骨付き鶏もも肉を使いますが
コラーゲンたっぷり&美味しいスープの素があったので
鶏だんごにしました。
卵は使用せず豆腐を加えてみたら思っていたよりも
軟らかく美味しくなりました。
蓮根のシャキシャキと軟らかい鶏だんごで食感もいいですよ。
多少、味が薄いかもしれませんのでお好みで加減してください。
具材はパッケージに書いてあるものプラス
家にあった物を追加してみました。
お餅は１度焼いて食べる直前に鍋に入れないと
溶け出しますので注意してください。
エバラコラーゲン鍋の素
パッケージから出てきたのは、ぷるぷるのゼリー状態で
ちょっとビックリ。
ぷるぷるを見ただけで嬉しくなってしまいました。
私の肌もプルプルになるかな？
火に掛けるとすぐに溶け出し生姜のよい香りがしてきます。
おぉ～コラーゲンたっぷりのスープだ
お味は、鶏白湯スープをベースに
ほんのりと生姜が効いいてて美味しいです。
ポン酢につけて食べた方がいいかなって思ってましたが
このままで十分美味しく頂けます。
柚子胡椒を添えたら一層美味しくなりました。
生姜も入って身体も温まりますね。
少し冷めただけで固まり始めるので
コラーゲン食べてます
と言う感じがしてきます。
鍋のしめはコラーゲンたっぷり、具材の旨味が凝縮された出汁で
雑炊と行きたいところですが
この日はコレ以上お腹に入らず翌日のお昼に
私１人で頂いちゃいました。
２日続けてコラーゲン丸ごと頂いたから
私のお肌は潤ったかな？
とっても美味しくて、お肌にもいいので我が家の定番になりそうです。
サプリを買って飲んでいる夫も絶賛してました。
モラタメさん、エバラさんご馳走様でした。
美味しく頂きました。
モラタメさんはコチラ
ＲＩＣＯＨ Ｒ８
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コメント
これからの時期はやっぱり鍋ですよね
既に何度食べた事か｡｡｡
今は色々な鍋の素があるから楽ちん楽ちん
でも･･･このコラーゲンは見た事ないかも
ピチピチ肌のkingが召上がったら凄い事になるかも
自分も近い内に鍋レシピでも書こうかなって思ってました
投稿： king | 2008年11月 7日 10時21分
おはようございます。
PROUDさんもこのコラーゲン鍋を試されたんですね。
美味しくて、綺麗になるので、一石二鳥な鍋の素ですよね。
我が家でもこれからの季節はお鍋が大活躍してくれます。
なんといっても料理が樂なのがいいです。
投稿： nokko | 2008年11月 7日 10時41分
いいな～。当たったんだ(v^ー゜)ヤッタネ!!。
私はダメだったよ。
なんだかとっても美味しそう！
買ってでも食べる価値あるかしら？
投稿： ほわーん | 2008年11月 7日 19時38分
コラーゲン鍋、すごい魅力的ですね～！
野菜たっぷりにして、美容にもよろしいお鍋！！
あったまるし♪
スープ一滴も残さず食べつくしたいですね～！！
(*^-ﾟ)⌒☆ﾎﾟﾁっと★★
投稿： にぽぽ | 2008年11月 7日 21時06分
kingさんへ
えぇ～うちなんて12月も半ばを過ぎないと
お鍋なんて作らないよ～
って言うか夕飯別々だから作る機会が少ない(>_<)
もしかして鍋奉行？
kingさん徹夜で仕事しててもお肌ピチピチなんて
どう言う事？
なんか変な薬とか飲んでないよね。( ´艸｀)ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
kingさんオススメ鍋のレシピ希望です。
投稿： PROUD | 2008年11月 7日 23時34分
nokkoさんへ
コレ、美味しいですね。
我が家には量が多いけどスープを1滴残さず
堪能しました！
お鍋は用意も楽で温まるしいいですよね。
でも悲しい事に一緒に夕飯って殆ど無いので
出番が少ないんです。(T_T)
今日見つけたのでストックしました！
投稿： PROUD | 2008年11月 7日 23時39分
ほわーんさんへ
順番で行くと次はほわーんさんの番だね！
当選運を持って帰って温めて応募しよう！
でも、当たる時は何故か続くんだよね～
スープの味は鶏がらっぽくて生姜が効いてます。
私は好きな味だったからストック買いました。(*^^)v
ほわーん家の冬は鍋の出番が多いから
1度試してみて。
うちは次がいつになるかな・・・
投稿： PROUD | 2008年11月 7日 23時45分
にぽぽさんへ
お肌の曲がり角をとっくに過ぎた私には
嬉しい鍋の素でした！
昼間は温かいけど朝晩は冷えるので
生姜も入ったコラーゲン鍋オススメですよ～
試してみてね(*^^)v
投稿： PROUD | 2008年11月 7日 23時50分
ザグレブも雨だけど、妙に暖かくてちょっと薄気味悪いぐらい。
きっと東京の方が寒いと思います。
またまた水が変わったので、肌の調子がメチャクチャ悪くなってしまいました。
そんな時、こんなコラーゲン鍋があったら大助かりなのに…
せっせとコラーゲンを含む食品を探して食べるしかないですね。
やっぱり日本はいいなぁ。
投稿： タヌ子 | 2008年11月 8日 03時08分
タヌ子さんへ
雨で暖かいって梅雨みたいですね。
たぶんザグレブは乾燥注意報地域だと思うので
雨でお肌も潤うんじゃないですか？
そっか～硬水は掃除も大変だしダイエットくらいしか
利用価値が無いのでしたね。
骨付き肉をことこと煮込んでコラーゲンを取りましょう！
夫はサプリで取っていますが効果は？です。(>_<)
投稿： PROUD | 2008年11月 8日 17時33分
いいなぁ、コレ私には来なかったよ（残念）
美味しかったですか？
スーパーでみかけたら買ってみたいです。
レシピみてちょっと感激したのは鶏団子！
蓮根きざんで、水切りした豆腐入れるくらいなら
私にも出来そう！
いま、クイジナートの小さいタイプの
フープロを狙ってます♪
ちょっとは道具に頼るのも悪くないでしょ？☆☆☆
投稿： シエスタ☆☆☆ | 2008年11月 9日 23時19分
シエスタさんへ
美味しかったよ～
生姜が嫌いじゃなければいけると思うよ。
お鍋の最後に雑炊で〆てスープを残さずって書いてあったの。
鶏だんごにも卵を入れると卵食べすぎかな？って思って
豆腐にしてみました。
でも、卵よりはフワフワさに欠けるかも～
フープロだったら簡単に作れるよ。
うちのは大きいタイプだから沢山作って冷凍もしてます。
投稿： PROUD | 2008年11月10日 09時57分