美味しい水出しコーヒー

８月ですね～

水出し珈琲ポットで作った水出しコーヒー
最近はまってます。


夜野碧さんがスッキリしてて美味しいよ～
って言うので作ってみました。



ハリオの水出しコーヒーポットは頂いたまま埃被ってました。^^
珈琲を水で出すって言うところに疑問があって
使ってなかったんです。

私は麦茶も煮出して飲んでるので
水そのまんまってのが引っ掛かって～
傷んじゃったらどうしましょ？

でも、美味しいミネラルウォーターで作った麦茶は美味しいって
言う人も居るし・・・
せっかくポットがあるんだから作ってみよう



BRITAを通したお水１リットルと
深炒りの珈琲粉（中細挽）80グラムを用意したら

ポットのストレーナーに珈琲粉を入れて
お水を注いでドリップします。

ポットの蓋をして冷蔵庫で待つ事８時間。


夜のうちに作っておけば美味しい水出し珈琲が
翌朝には出来上がってます。
飲む前にストレーナーをはずして下さい。
薄いようでしたら、そのまま時間を置くと良いそうです。






初めて作った時は失敗でした。
コーヒーミルの設定が細挽きになっていて
ストレーナーから大量の珈琲粉が落ちちゃった。

そんな事も知らずに飲んでいたので濃い。
牛乳で割って飲んでも濃くて最後の方には
胃が痛くなってしまいました。


２度目は挽いてある豆を買って作ってみました。
豆を挽く手間も省けて簡単です。

今度は大丈夫。
スッキリとして美味しい水出し珈琲が出来ました。
香りも残ってますよ。

我が家は気持ち薄めに作って牛乳で割り
ゴクゴク麦茶代わりに飲んでいます。

HARIO 水出し珈琲ポット 8人用 1000ml MCP-14 ブラック 販売元：ハリオ Amazon.co.jpで詳細を確認する

このポット、耐熱ガラス製なので熱湯もOKです。
そして、手が奥まで入るので底もキレイに洗えるんです。
ストレーナーを使わずに麦茶ポット用に買ってもいいかなって
思ってます。





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