美味しい お裾分け

東京は先週に比べると過ごしやすいですね。
お盆休みの無い夫は、涼しいし電車も空いてると喜んでます。
毎日こうだといいんですけどね・・・

行商のオジサンとオバサンが我が家にやってきました。

先週、母の実家に帰っていた父母が帰りに寄ってくれました。
２人が我が家に１歩足を踏み入れたら
ふわぁ～っと土の匂い。

野菜を沢山貰ったからとお裾分けに来てくれたんだけど
今、畑から抜いてきました～状態で
マンションの我が家は泥んこだらけ。
（自分ちの庭でやってよ～）





夏ですね～トウモロコシ。
周りの皮を剥いでいたら虫さんがニョロ～
親子３人で奇声を上げちゃいました。
髭は床に散らばり、虫が何処かに逃げたんじゃないかと。
気になっちゃいますね～眠れませんよ。




コレが１番大変でした。
枝豆に根っこが付いてて、さやも泥んこで
手からハサミから泥だらけです。
撮った写真なんか土の塊が沢山で何がなんだか。
慌てて移動したバルコニーも泥だらけ。
さやを茹でる前に洗っても洗っても泥。

大量のインゲンも筋を取り、３０本近いトウモロコシも茹で
エダマメなんて茹でても茹でても減りません。
炎天下のようなキッチンに１時間弱居て、この時点で３人ともぐったり。
３家族分ですから大量です。




全部茹で終わり冷めるまでの間、ちょっと休憩。
トウモロコシの味見と言う事で茹でた後にグリルで焼いて
お醤油かけたら屋台のトウモロコシみたい。
甘くて、しょっぱくて、香ばしくて美味しい。



３人で、トウモロコシを齧ってたら
「お母さんが、ゴミが出るからPROUDちゃんちに持って行って
茹でてもらおう」って言い出したんだよ～と父。

お裾分けは嬉しいけどゴミを置いて帰るなんて酷いわ～
って反論したら
「だって、ガァ～って流せるんでしょ？」と母。

ディスポーザーは繊維系ダメなの。
だからゴミ置き場まで持って行くことになるんだよ～全部。

知らなかった～っと惚けてる母。
農家の娘のくせに虫とか苦手なんですよ。
母の作戦勝ちでした。



トマトも持ってきてくれたんだけど買ったばかりなので
残念だけど貰いませんでした。
欲張って傷んじゃったら勿体無いもんね。
トマトも冷凍保存できればいいのに～




高リコピントマト & 味わいトマト 恵

高リコピントマトはリコピン約1.5倍！
油と一緒に摂ると、よりリコピンの吸収率が上がると
書いてありましたけど我が家では塩で食べる事が多いです。
炒めたり、ドレッシング使った方がいいのかな？



カマルグ・フルールド・セルは粒状の塩で
特長は、塩辛さが舌に直撃しない。
しょっぱくないんです。
噛んで初めて塩気を感じて美味しいんですよ。
トマトにぱらぱらっとかけて食べてます。
カリカリして美味しい塩です。




「中までしっかり赤い」と書いてある通り真っ赤です。
（うちのR８は赤が苦手なようでキレイに写りません。）
見た目が赤いので甘いと勝手に思っていたら
意外と普通の美味しいトマトでした。

高リコピントマトが無い時は、味わいトマト 恵
こちらは生産者限定の上に栽培も難しいらしいような事が
書いてありました。
大きいトマトだと２個入り、小さいと沢山入っているんです。
味は普通に美味しいトマトです。
両方とも違いが分からなくて恥ずかしい～


自分の口に入る物を自分で育てたいって頭をよぎった事もあるけど
私には絶対無理だってよ～く分かりました。
美味しいお裾分けが１番嬉しいです。



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